带你吃遍奥运城市小吃

世人皆醉 · 发表于 2008-7-19 14:34

　北京以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用

世人皆醉 · 发表于 2008-7-19 14:35

豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜

世人皆醉 · 发表于 2008-7-19 14:35

北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。清官的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口

世人皆醉 · 发表于 2008-7-19 14:39

耳朵眼炸糕的生产有百余年历史，清光绪年间，创始人炸糕刘刘万春以卖炸糕谋生，由于精工细做，并逐渐形成独特风格，加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，被众食客戏称为耳朵眼炸糕，旺销不衰

世人皆醉 · 发表于 2008-7-19 14:39

到天津不吃狗不理包子，是旅游者的遗憾

世人皆醉 · 发表于 2008-7-19 14:40

煎饼果子和锅巴菜是天津所独有的，别的城市都很少有的

世人皆醉 · 发表于 2008-7-19 14:41

甘果中的栗子，是人们嗜食的佳品，吃法多样，因地而异

世人皆醉 · 发表于 2008-7-19 14:42

茶汤是一种甜饮食，和藕粉相类，原料也是糜子面

世人皆醉 · 发表于 2008-7-19 14:42

四大扒不是可单独成席的菜肴，而是为成桌酒席的其他主要菜起衬托作用的配菜

世人皆醉 · 发表于 2008-7-19 14:43

八大碗酒席具有浓厚的乡土特色

世人皆醉 · 发表于 2008-7-19 14:44

冬令四珍是指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。铁雀是麻雀的一种，冬季捕食后用油烹，是下酒佳肴

世人皆醉 · 发表于 2008-7-19 14:45

烤大虾原料以北戴河的海虾为主，精工细做之后，再辅以适量汤汁，其造型生动，色泽艳丽，香味醇厚，由于虾体较大，肉质细嫩，营养丰富

世人皆醉 · 发表于 2008-7-19 14:46

长城饽椤饼

世人皆醉 · 发表于 2008-7-19 14:47

四条包子

世人皆醉 · 发表于 2008-7-19 14:48

老二位麻酱烧饼

世人皆醉 · 发表于 2008-7-19 14:49

杨长子火腿肠

世人皆醉 · 发表于 2008-7-19 14:50

晓晓炸排骨

世人皆醉 · 发表于 2008-7-19 14:50

生煎馒头

世人皆醉 · 发表于 2008-7-19 14:51

南翔小笼包

世人皆醉 · 发表于 2008-7-19 14:52

三鲜小馄饨

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