披着狼皮的羊 发表于 2009-1-31 16:38

荞面！荞面！！纯手工制作

       过年回崇州市江源镇，在这个小镇上，有两家荞面馆，生意都很火爆，腊月30上午，我们也去尝了一下这个手工制作的荞面。
       工具很古老很原始，但味道很巴适很爽口。
       不信？跟我一起去尝尝......


一、面团

披着狼皮的羊 发表于 2009-1-31 16:39

二、加入面团

披着狼皮的羊 发表于 2009-1-31 16:40

三、压制

披着狼皮的羊 发表于 2009-1-31 16:41

四、压制到位

披着狼皮的羊 发表于 2009-1-31 16:42

五、面条挤压下锅

女子火页 发表于 2009-1-31 16:43

来碗牛肉荞面~~
:p1 (34)) :p1 (34))

梧桐雨 发表于 2009-1-31 16:45

这种做法有点象山西的活络面

披着狼皮的羊 发表于 2009-1-31 16:45

六、起锅啰！！

披着狼皮的羊 发表于 2009-1-31 16:46

白味的

披着狼皮的羊 发表于 2009-1-31 16:47

红味的:p1 (34)) :p1 (34))

梧桐雨 发表于 2009-1-31 16:48

凉拌荞面不错

披着狼皮的羊 发表于 2009-1-31 16:48

看女儿吃得多香:p1 (34)) :p1 (34))

披着狼皮的羊 发表于 2009-1-31 16:50

可惜那个红衣的“荞面西施”不让拍正面照:p1 (58))

女子火页 发表于 2009-1-31 16:51

还有荞面西施:p1 (34)) :p1 (34))

梧桐雨 发表于 2009-1-31 16:53

:p1 (57)) :p1 (57))

不是成都人 发表于 2009-1-31 16:54

不错哟，看起都有食欲了

一个又一个 发表于 2009-1-31 17:27

:p1 (79)) 跟到口水流。

小髒 发表于 2009-1-31 17:27

羊兒叔叔是壞人
我好餓啊~~~:p1 (2))

披着狼皮的羊 发表于 2009-1-31 17:29

原帖由 小髒 于 2009-1-31 17:27 发表 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif
羊兒叔叔是壞人
我好餓啊~~~:p1 (2))

呵呵，要吃夜饭了的嘛，该饿了

小髒 发表于 2009-1-31 17:30

:p1 (28)) :p1 (28)) :p1 (28)) :p1 (28))
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