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荞面!荞面!!纯手工制作

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发表于 2009-1-31 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
       过年回崇州市江源镇,在这个小镇上,有两家荞面馆,生意都很火爆,腊月30上午,我们也去尝了一下这个手工制作的荞面。
       工具很古老很原始,但味道很巴适很爽口。
       不信?跟我一起去尝尝......


一、面团
SANY0591.JPG
每天给自己一个希望,试着不为明天而烦恼,不为昨天而叹息,只为今天更美好.......

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 楼主| 发表于 2009-1-31 16:39 | 显示全部楼层
二、加入面团
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每天给自己一个希望,试着不为明天而烦恼,不为昨天而叹息,只为今天更美好.......
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 楼主| 发表于 2009-1-31 16:40 | 显示全部楼层
三、压制
SANY0590.JPG
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 楼主| 发表于 2009-1-31 16:41 | 显示全部楼层
四、压制到位
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 楼主| 发表于 2009-1-31 16:42 | 显示全部楼层
五、面条挤压下锅
SANY0592.JPG
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发表于 2009-1-31 16:43 | 显示全部楼层
来碗牛肉荞面~~
:p1 (34)) :p1 (34))
"和陌生人旅游”其实是一种境界~~~
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发表于 2009-1-31 16:45 | 显示全部楼层
这种做法有点象山西的活络面
走走停停是一种闲适,边走边看是一种优雅,边走边忘是一种豁达。
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 楼主| 发表于 2009-1-31 16:45 | 显示全部楼层
六、起锅啰!!
SANY0587.JPG
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 楼主| 发表于 2009-1-31 16:46 | 显示全部楼层
白味的
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 楼主| 发表于 2009-1-31 16:47 | 显示全部楼层
红味的:p1 (34)) :p1 (34))
SANY0594.JPG
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发表于 2009-1-31 16:48 | 显示全部楼层
凉拌荞面不错
走走停停是一种闲适,边走边看是一种优雅,边走边忘是一种豁达。
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 楼主| 发表于 2009-1-31 16:48 | 显示全部楼层
看女儿吃得多香:p1 (34)) :p1 (34))
SANY0595.JPG
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 楼主| 发表于 2009-1-31 16:50 | 显示全部楼层
可惜那个红衣的“荞面西施”不让拍正面照:p1 (58))
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发表于 2009-1-31 16:51 | 显示全部楼层
还有荞面西施:p1 (34)) :p1 (34))
"和陌生人旅游”其实是一种境界~~~
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发表于 2009-1-31 16:53 | 显示全部楼层
:p1 (57)) :p1 (57))
走走停停是一种闲适,边走边看是一种优雅,边走边忘是一种豁达。
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发表于 2009-1-31 16:54 | 显示全部楼层
不错哟,看起都有食欲了
我家住在黄土高坡..
大风从坡上刮过..........
不管是.......李宇春........... 还是曾轶可...
都是我的哥,,,我的哥,,,,,,,,,,,,,,,, .
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发表于 2009-1-31 17:27 | 显示全部楼层
:p1 (79)) 跟到口水流。
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发表于 2009-1-31 17:27 | 显示全部楼层
羊兒叔叔是壞人
我好餓啊~~~:p1 (2))
遍寻不着,犹叹当年小蛮腰。空余恨,一身五花膘。
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 楼主| 发表于 2009-1-31 17:29 | 显示全部楼层
原帖由 小髒 于 2009-1-31 17:27 发表
羊兒叔叔是壞人
我好餓啊~~~:p1 (2))


呵呵,要吃夜饭了的嘛,该饿了
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发表于 2009-1-31 17:30 | 显示全部楼层
:p1 (28)) :p1 (28)) :p1 (28)) :p1 (28))
遍寻不着,犹叹当年小蛮腰。空余恨,一身五花膘。
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