清蒸柠檬鱼
烹制方法 （两人份）材料：鲈鱼(1条，1斤)、柠檬(2个)、香菜(1棵)、红辣椒(1只)、蒜头(3瓣)
调料：鱼露(4汤匙)、糖(2汤匙)、盐(1汤匙)
工具：榨汁器
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1 洗净2个柠檬，分别切成两半，将一个半的柠檬放在榨汁器上，用力挤压出汁来，做成柠檬汁待用。剩下半个柠檬用刀切成薄片，摆在碟边做装饰用。 http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/49/2007499496978.jpg
蒜头拍扁去衣剁成蓉，红辣椒洗净切成丁，香菜洗净将香菜茎切成末，香菜叶留着待用。 http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/49/20074994928989.jpg
调酱汁：将蒜蓉、红辣椒丁、香菜末放入碗中，加4汤匙鱼露、2汤匙糖和刚才榨好的柠檬汁，拌匀备用。 http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/49/20074994942634.jpg
将鲈鱼洗净，洒1汤匙盐抹遍鱼身，与酱汁一起放入碟中。 http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/49/20074995056622.jpg
烧开半锅水，放入鲈鱼和酱汁，盖上锅盖大火蒸7～8分钟，直至鱼眼突起，鱼身用筷子可穿透。 http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/49/20074995113349.jpg
取出蒸好的鲈鱼和酱汁，将酱汁淋在鱼身上，摆些香菜叶做点缀即可。 http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/49/20074995124360.jpg 这个这个．．． :p1 (39))拉响警报～～ 双水平舵 ３５度紧急下浅．．．．． 这个这个．．． 拉响警报～～ 双水平舵 ３５度紧急下浅．．．．．
这个回帖靠是没有看懂 原帖由 落泥香如故 于 2009-4-3 21:52 发表 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif
这个这个．．． 拉响警报～～ 双水平舵 ３５度紧急下浅．．．．．
这个回帖靠是没有看懂
我怕他顺带把偶也蒸了．．．某鱼巡航速度潜过～～～ :L 好水 原帖由 Ｄ調の魚ζ 于 2009-4-3 21:47 发表 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif
这个这个．．． :p1 (39))拉响警报～～ 双水平舵 ３５度紧急下浅．．．．．
:p1 (53)) :p1 (53)) 还有这起？？？？？ 整得不错，学习了。 估计不是楼主的原创 :p1 (59)) 原帖由 不是成都人 于 2009-4-4 18:59 发表 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif
估计不是楼主的原创 :p1 (59))
我有這麽能幹澀`~
就對了 晓得好吃不哟 :p1 (57)) :p1 (57)) 回帖把发帖的风头抢了·· 原帖由 怪哩怪氣 于 2009-4-8 17:45 发表 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif
:p1 (57)) :p1 (57)) 回帖把发帖的风头抢了·· 低調點
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