酱油蟹（附图）

24米的阳光 · 发表于 2006-11-5 18:52

　　和清蒸蟹一样，酱油蟹是最传统也是我们最熟悉的一道蟹菜，用料和制作方法都很简单，吃到的是原汁原味的蟹的美味。

　　材料：蟹600克，姜粒1匙，葱2根，生抽半匙，老抽半匙，胡椒粉少许，糖2茶匙，生粉半匙。

　　做法：

　　1、蟹宰后洗净切块,沥干水。盛碟内蒸熟，约蒸7分钟。

　　2、烧热平底镬或中式镬，下油3汤匙，与糖搅匀，爆香姜粒，下蟹炒透，加入蒸蟹之汁3汤匙(不够可加水)炒数下，下调味炒匀，勾芡，下葱炒匀上碟。

丁丁糖 · 发表于 2006-11-5 19:00

那么简单唆?就是螃蟹不好买!

伟哥 · 发表于 2006-11-7 21:46

玄的
楼主自己都做不来
汗``````````

24米的阳光 · 发表于 2006-11-7 21:48

原帖由伟哥于 2006-11-7 21:46 发表
玄的
楼主自己都做不来
汗``````````

你晓得我做不来?

切买两斤我做给你看。。。。

伟哥 · 发表于 2006-11-7 22:01

不晓得哪儿有卖的
不是舍不得买，是不想食物中毒啊

24米的阳光 · 发表于 2006-11-7 23:05

哈哈。。。。。

伟哥 · 发表于 2006-11-8 14:13

笑啥子嘛
如果你真的切买2斤来做给我们几个兄弟伙吃,我肯定冒着生命危险来吃

dengyan · 发表于 2006-11-9 12:03

不知道好不好吃?

24米的阳光 · 发表于 2006-11-9 14:08

原帖由伟哥于 2006-11-8 14:13 发表
笑啥子嘛
如果你真的切买2斤来做给我们几个兄弟伙吃,我肯定冒着生命危险来吃

星期六你买两斤来我做！

让你把舌头一哈吞下去！

江南竹林 · 发表于 2006-11-10 00:07

哪天买来试试

一路悠游 · 发表于 2006-11-11 00:27

安逸，我肚子都饿老`

24米的阳光 · 发表于 2006-11-11 15:45

切整一盘来一起吃三，呵呵

伟哥 · 发表于 2006-11-13 04:03

那个整喃？？？？？

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酱油蟹（附图）

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