快去为简阳羊肉汤投票，表输给隆昌了！

敏怡 · 发表于 2009-11-20 23:30

投票的网址：http://cd.qq.com/a/20091120/000098.htm

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疯猪 · 发表于 2009-11-20 23:37

坚决支持简阳，但是，我还是欣赏论坛坛友所言，简阳羊肉汤不仅汤美，更要让吃汤的人心里觉得更美，不要让缺斤少两败了汤的美味！

疯猪 · 发表于 2009-11-20 23:40

本贴地址：http://cd.qq.com/a/20091120/000098.htm

成都天气转寒隆昌羊肉汤香于飘望福街

http://cd.qq.com　 2009年11月20日09:22 　四川新闻网-成都日报

天气转寒，羊肉汤又火爆起来

天气转寒，羊肉汤又火爆起来。在东风大桥附近的望福街，今年新开了一家味道和生意都“很霸道”的隆昌烧鹅面，最近，这家馆子新增的隆昌羊肉汤更是吸引了很多的顾客。

在川内，简阳羊肉汤和隆昌羊肉汤是两大著名的流派，但成都人多不知道隆昌羊肉汤。隆昌羊肉汤汤色雪白浓酽，汤里的羊肉、羊杂做得很精致，白白净净的，甚至有点像工艺品的感觉，在汤里撒上点葱花，用豆瓣酱蘸食，令人胃口大开，食欲大增，而且吃不出一点膻腥味——很大一部分隆昌人的早餐是吃羊肉汤佐饭，而周边县区的人们也常常专程驱车到隆昌品尝羊肉汤。
羊肉汤的简阳做法和隆昌做法，首先在于熬汤的不同。在煮好羊肉羊杂之后，隆昌羊肉汤只加羊骨架和清水熬，而简阳羊肉汤则要加鲫鱼（拿纱布包好）、猪棒子骨、羊棒子骨和清水熬；其次，简阳做法还有一个“猪油下锅、放姜颗粒炒到金huang se，再倒煮熟切好的羊肉羊杂爆炒，爆香后，放点盐、胡椒、茴香粉”的过程，而隆昌的则直接把煮熟切好的羊肉羊杂放碗里，加些葱花、香菜，蒜黄之类，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，色泽乳白，口味鲜香醇正，配上千层饼或火烧更巴适。相较之下，突出本味的隆昌羊肉汤做法更具挑战性，更考厨师手艺——望福街这家羊肉汤的陈师傅可是家传技艺，从小就耳濡目染，工序火候自然拿捏得非同一般的精准，味道自然也是“不摆了”。本刊记者李雪林

简阳羊肉汤

推荐一：简阳羊肉汤

简阳羊肉汤
地址：落虹桥6号附6号
简阳羊肉汤
地址：菊乐路56号
简阳羊肉汤
地址：锦江区东光街南二巷新15号
正宗简阳羊肉汤
地址：成都金牛区东华门街，东华门街与上翔街路口东北角，沿上翔街方向
简阳一品羊肉汤
地址：羊市街22号
简阳特色羊肉汤
地址：成华区圣灯路64号
肖仙仙简阳羊肉汤
地址：锦江区三官堂29号(街锦江家园对面)
简阳羊肉汤共和店
地址：一环路南一段共和路九号
简阳樊氏羊肉汤
地址：武侯区金雁路306号
简阳老字号羊肉汤
地址：玉林南街14号附16号
正宗简阳老字号羊肉汤
地址：武侯区双楠市场路置信南街23号
简阳刘记羊肉汤
地址：成都成华区双庆路12号，双庆路与二环路东三段路口以东150米
简阳老城墙羊肉汤馆
地址：锦江区三官堂86号
跷脚牛肉-简羊羊肉汤
地址：一环路北三段58号附13号
正宗间阳方脑壳羊肉汤
地址：锦江区琉璃场二街1号
张氏豆花庄(简阳羊肉汤)
地址：为民路(国美电器旁)

隆昌羊肉汤

推荐二：隆昌羊肉汤

隆昌行羊肉汤馆
地址：青羊区清溪东路17号附3号

葛羊肉汤锅庄

推荐三：葛羊肉汤锅庄

葛羊肉汤锅庄
地址：近郊龙泉驿区中和镇仁和路12号

西府南街陈氏羊肉汤馆

推荐四：陈氏羊肉汤

西府南街陈氏羊肉汤馆
地址：金牛区星汉路3号附2号

冬季滋补来碗羊肉汤

推荐五：更多羊肉汤馆

鲜仙羊肉汤馆

地址：武侯区碧云路1-9号
不夜天羊肉汤
地址：站北东街122号
无名羊肉汤锅庄
地址：武侯区盛隆街11号附4号
资阳立交桥羊肉汤
地址：青羊区长顺中街39号
赖氏羊肉汤
地址：三圣街52号
转过来羊肉汤
地址：置信路57号附46号
何氏羊肉汤
地址：锦江区二环路东四段静居寺路16号商46

童天 · 发表于 2009-11-20 23:40

我发现可以反复的投票哟，我投了20次

不是成都人 · 发表于 2009-11-20 23:42

不要让缺斤少两败了汤的美味！

疯猪 · 发表于 2009-11-20 23:46

我发现可以反复的投票哟，我投了20次
童天发表于 2009-11-20 23:40

确实，我也一直在刷新！

海发装饰 · 发表于 2009-11-20 23:46

隆昌的也叫羊肉汤？
那叫菜汤
前几个月去过一次
味道不摆了
真喝菜汤一个味

疯猪 · 发表于 2009-11-20 23:47

我发现上面图二那个哪里是资格简阳得羊肉汤做法嘛:p1 (11))

飞碟 · 发表于 2009-11-20 23:48

简阳羊肉汤这个牌子要保护好哦

铁驴 · 发表于 2009-11-20 23:49

我投了二十票！

疯猪 · 发表于 2009-11-20 23:53

大成网部分网友对本帖的回复

腾讯成都市网友 CxDevil 10小时前

说实话确实是隆昌的好吃原汁原味简阳羊肉汤过于浮华了

腾讯资阳市网友唐唐 10小时前
隆昌的羊肉汤好吃,简阳的要炒太麻烦

腾讯资阳市网友百年沉香 9小时前

简阳羊肉汤汤浓味美，没有膻味，央视cctv7专题报道过的

腾讯资阳市网友百年沉香 9小时前、
简阳羊肉汤到简阳吃才能吃到正宗的，简阳羊肉汤用的简阳大耳朵羊只有简阳才有，其他的羊就变味了

腾讯乐山市网友之谦 8小时前

本人第一次听说隆昌羊肉是什么羊子煮的饿成都的简阳羊肉多数都是假的我是简阳的我晓得羊肉汤锅对羊是有要求的不是什么羊都可以烧汤要吃正宗的还是要去简阳

腾讯资阳市网友水任鱼游 5小时前

隆昌的那哪叫羊肉汤嘛，明明就是煮熟的羊肉再兑上水，还好意思说明工艺品！
为什么简阳羊肉汤出名，市场和消费者其实已经给出了两地羊肉汤的优劣好坏，这篇报道的出发点暂且不谈，大家有空去试试就知道了！
PS：不知是不是隆昌的羊肉汤产业做不下去了哦~当地人肯定喜欢，但没有外地人扎起肯定是无法做出名气和品牌的！

腾讯资阳市网友水任鱼游 5小时前
说到简阳羊肉汤，应先从羊肉说起，有书记载，简阳羊肉汤所用大耳羊，其前身为美国在解放战争末年送给宋庆龄的50只羊（好象是50只），说是因宋庆龄喜喝羊奶，正好遇上蒋败走**，50只羊无法带走，只好流放至成都和简阳交界之丹景山上，与当地放养的不晓得啥子品种的羊杂交成为现在简阳羊肉汤所用的大耳羊，也只有该品种的羊所做出的羊肉汤才能品出简阳羊肉汤味的精髓。
假如隆昌人要无里头地炒作，那简阳人也放下身段和你比比，看看谁有来头！！！

腾讯成都市网友天边 7小时

正宗的简阳羊肉汤在成都是吃不到的。
那个味道，选料随便的馆子就没法做出来。
我知道对羊的品种、羊的喂养，都有特色要求，
做法也要讲究火候。
这篇文章明显在借助简阳羊肉汤的名气打广告。现在的无名小辈搭上明星炒作也如此。

腾讯资阳市网友小包子 11小时前

楼主脑子有包,隆昌羊肉汤的特点就是汤色清,膻味重,居然要把简阳羊肉汤的特点说到隆昌上面去,而且第二页的图片一看就知道不是简阳羊肉汤,居然还要说成是简阳羊肉汤,明显是想中伤简阳羊肉汤!可恶之极!

佐手 · 发表于 2009-11-20 23:54

国际惯例，加完油就跑。

铁驴 · 发表于 2009-11-20 23:55

简阳羊肉汤需要的是公平称！

童天 · 发表于 2009-11-21 00:02

O(∩_∩)O哈哈哈~，有简阳论坛的这几爷子，这样刷下去，马上就要到3000了。

疯猪 · 发表于 2009-11-21 00:04

3000收工 :p1 (79))

童天 · 发表于 2009-11-21 00:06

OK~~~~~~~

疯猪 · 发表于 2009-11-21 00:06

我感觉出来了，至少有6.7个坛友在一直坚持投票:p1 (14))

阳光灿烂 · 发表于 2009-11-21 00:08

我刷到3000了哈~~

童天 · 发表于 2009-11-21 00:09

我手点软了:p1 (57))

铁驴 · 发表于 2009-11-21 00:09

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