简阳羊肉美食文化节:活色生香扑面来

疯猪 · 发表于 2009-12-11 10:21

简阳羊肉美食文化节:活色生香扑面来

鲜美的简阳羊肉汤

　　四川新闻网资阳12月10日讯（记者王建军李春雨)“闻香下马，知味停车”如今在简阳有了形象的注解：随着天气变冷，前往简阳品尝正宗“简阳羊肉汤”的八方宾客络绎不绝。

发布会现场

　　今（10）日，二十多家媒体闻香而动、齐聚简阳，了解简阳第六届羊肉美食文化节的筹备情况。

到会的领导、嘉宾

　　冬至日益临近，备受人们关注的中国•简阳第六届羊肉美食文化节将于12月18日—22日，在简阳川空文化广场拉开大幕。据了解，本届羊肉美食以“美食、健康、休闲、会友”为主题。主要活动有美食灾区行、开幕式大型文艺演出、魅力简阳焰火文艺晚会、第六届中小学生艺术节文艺汇演、迎冬至健康生活大联欢、市民趣味运动会、“国税杯”夕阳无限好颁奖文艺表演、迎冬至简阳羊肉汤万人品尝活动、羊肉美食新品评选、历届羊肉美食文化节摄影作品展、简阳名优特产品展销、厨艺表演、赛羊会等娱乐性和参与性强的活动，届时八方宾客将在这里感受到简阳人的热情“羊”溢。
　　美食文化一绝——羊肉汤

让人垂涎欲滴的羊肉美食

　　“简阳羊肉汤”素有“西部第一汤”的美誉，积淀了500多年的厚重发展历史，被民间誉为“男人加油站、女人美容院”。其独特异香的汤味，得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。简阳大耳羊由美国努比羊与简阳土羊杂交形成，它独特的品种优势和良好的自然生存条件，铸就了其特有的细嫩肉质，以此作为主要原料的简阳羊肉汤，自然汤鲜味美，香气四溢，当之无愧被称为“绿色羊肉汤”。

羊肉美食

　　通过前五届羊肉美食文化节的举办，“简阳羊肉汤”冲出四川，走向全国，大有一决“中国第一汤”的发展态势。2005年中央电视台以《一锅汤熬掉50万只羊》为题，对简阳羊肉汤进行专题报道后，简阳羊肉汤更是名声大振，蜚声全国；2008年，简阳羊肉汤又在几万个参赛菜品中脱颖而出，入选全国30道“奥运健康美食”，成为其中唯一以羊肉为主料的汤类菜品；2009年，简阳羊肉汤烹饪技艺被列为资阳市第二批非物质文化遗产，其原料简阳大耳羊获得全国绿色食品称号，并在四川“天府十宝”评选中斩获魁首，简阳羊肉美食文化节也被评为“中国县域节庆最具潜力奖”。
　　一锅汤拉动一个产业链

品种多样的羊肉美食

　　在传统制作方式的基础上，简阳羊肉汤业主深入研究人们的饮食习惯和健康需求，充分挖掘羊肉的滋补功效和营养价值，开发研制出了适合不同人群需求的200余种羊肉菜品和独具特色的羊肉全席。产品开发创新也取得了新突破，在原有羊肉香肠、风干羊肉、香尬尬羊肉干等基础上，研制开发出了泡椒羊蹄、腌羊耳、盒装羊肉汤等一系列特色新产品。特别是“盒装简阳羊肉汤”成为本届羊肉美食文化节主打产品，它改变了“简阳羊肉汤”携带不便的弱点，突破了对外推广的瓶颈，促进了“简阳羊肉汤”在全国知名度的提升和覆盖范围的扩大。
　　在简阳市委、市政府的关心和帮助下，简阳60余位羊肉汤店业主、羊肉产业准投资者、市场营销专业人士于2008年组建了“简阳市羊肉美食产业协会”。以协会为平台和枢纽，通过规范经营、整体营销等方式改变了简阳羊肉汤的历史形象。

羊肉美食

　　为传承和发展简阳羊肉汤特色品牌，简阳市已积极将“简阳羊肉汤烹饪技艺” 申报省级、国家级非物质文化遗产，并正向国家商标总局申请注明“简阳羊肉汤”证明商标。精心打造的“简阳羊肉汤”品牌已逐渐成为简阳对外开放的一个窗口，为招商引资搭建了良好的平台。

嘉宾品尝羊肉美食

　　近年来，简阳市委、市政府以“做大羊肉汤带动系列羊产品、羊产品催生羊产业、羊产业保障羊产品进军国内国际市场”为指导方针，实施现代畜牧业强市战略，大力发展以山羊生猪外向型产业互动为主的畜牧业千万工程，强力推动羊业产业化进程，促进了全市生态农业和畜牧业和谐发展，带动了“两湖一山”旅游开发，加快了简阳融入成都经济区的步伐。全市通过正东、大哥大等龙头企业，带动近2万农户养殖优质山羊。2008年全市存栏山羊45.54万只，出栏山羊123.54万只，名列四川县级第一名。2009年预计全市出栏山羊将达129万只。
　　羊肉美食节背后的大舞台

各路记者闻香而来

　　简阳地处龙泉山东麓，成都平原与川中丘陵的结合部，物华天宝，人杰地灵，2100多年的悠久历史孕育出灿烂文化，享有“蜀都东来第一州”美誉。由龙泉山脉串起的“天府明珠”三岔湖和“人间瑶池”龙泉湖两颗奇丽瑰宝，镶嵌在成都周围，已成为成都市民旅游休闲、度假观光的“后花园”。

领导嘉宾参观展板

　　作为资阳融入成都经济区的“桥头堡”，简阳市委、市政府积极主动与成都市、龙泉驿区和双流县开展多层次、多形式、多领域的对接交流活动，深入推进区域合作。目前，成都•资阳工业发展区一期工程已引进企业15户，成简快速通道已部分建成；三岔湖旅游快速通道主体工程——丹景山隧道已于12月3日全线贯通，为三岔湖旅游快速通道明年10月全线通车打下了坚实基础；西博会上签约的三岔湖长岛国际会展中心各项前期工作正快速推进，计划于2011年7月前具备接待能力，确保2011年举办西博会部分会议和论坛；已与成都市龙泉驿成功合作举办两届了“桃花节”、“樱桃节”、龙泉湖亲水节，合作区域吸引游客达300余万人次；以合作召开新闻发布会、举行厨艺交流赛等方式，与双流县黄甲镇进行了两届羊肉美食文化节的合作，提高了两地羊肉节的知名度，实现了两地节庆活动的双赢。
　　中国•简阳第六届羊肉美食文化节一切工作已准备就绪，简阳人将以上乘的服务质量，一流的服务环境，热忱欢迎各地宾客前来品尝“中国西部第一名汤——简阳羊肉汤”。

披着狼皮的羊 · 发表于 2009-12-11 10:25

　　中国•简阳第六届羊肉美食文化节一切工作已准备就绪，简阳人将以上乘的服务质量，一流的服务环境，热忱欢迎各地宾客前来品尝“中国西部第一名汤——简阳羊肉汤”。

披着狼皮的羊 · 发表于 2009-12-11 10:26

哇，看到那些美食图片才整得巴适哦:p1 (34))

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简阳羊肉美食文化节:活色生香扑面来

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