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冬至将近 成都四面八方羊肉鲜香飘啊飘
“冬至吃羊肉，暖和一冬天。”冬至将近，羊肉汤锅开始火起来。除了城中小关庙、三官堂等地的羊肉生意日渐火爆外，黄甲麻羊节、简阳羊肉美食节、大邑羊肉节、金堂黑山羊节也接踵而来。眼下成都四面羊肉飘香，一道道羊肉美食盛宴，又该大家享口福的时候了……
南
双流
黄甲摆下128道羊肉盛宴
昨（9）日，由双流县人民政府主办，黄甲镇人民政府承办的“与羊共舞，激情黄甲”2009成都双流第十一届黄甲麻羊节正式拉开帷幕。热情好客的黄甲人民，摆下128道羊肉盛宴，迎接四方好吃嘴们。
从1999年开始，历届麻羊节的成功举办，扩大了黄甲麻羊的知名度，打响了黄甲麻羊品牌，黄甲镇形成了以麻羊消费为核心的餐饮企业和餐馆34家，最知名的有新皇城、阮老二、皇家牧场等。而麻羊菜品的开发，更是达到了128种做法，今年还新推出了一锅一种吃法。“黄甲麻羊”获得了农业部无公害农产品证书、四川省无公害畜产品产地认证证书。去年11月，获得了有机转换产品认证，本月将正式获得有机产品认证，黄甲麻羊将走入绿色食品时代，成为人们更放心的食品。
本届麻羊节同以往一样，始终坚持集美食展示、美食品尝、节庆游乐于一体。从12月9日开始，还有特色文艺汇演、坝坝电影、开心大家唱等多种妙趣横生的节目。
黄甲镇党委书记罗中华说，黄甲镇正在尝试“政府主导、企业参与、群众配合”的办节理念，经营大户和个体工商户积极出资出力，积极参与到办节当中来，而政府正在逐渐退出主办的角色，向主导方向过渡，让黄甲麻羊节，成为黄甲麻羊经营大户自己的节日。
东
简阳
18日去喝“天府十宝”汤
与黄甲的麻羊不同，简阳的羊为大耳羊。羊肉做法上，也与黄甲麻羊有异。简阳羊肉汤锅采用羊油、姜、蒜等炒制而成，熬制的汤色泽白净，汤味鲜香。
简阳第六届羊肉美食文化节将于12月18日开幕，直到12月22日。开幕式当天，将开展大型文艺演出。节会其间，还将举行妙趣横生的市民趣味运动会;绚丽斑斓的魅力简阳焰火文艺晚会;诗情画意的历届羊肉美食文化节摄影作品展;精彩迭出的厨艺表演、赛羊会……相信精彩纷呈的节目会给你留下深刻的印象。
去年，简阳羊肉入选全国30道“奥运健康美食”中以羊肉为主料的汤类菜品。今年，简阳羊肉汤烹饪技艺，被列为资阳市第二批非物质文化遗产，其原料简阳大耳羊也获得全国绿色食品称号，并在四川“天府十宝”评选中斩获魁首。
如果你想感受简阳羊肉汤的魅力，只需驾驶爱车，沿成渝高速前行几十分钟就可抵达简阳。
西
大邑
悦来古镇麻羊预订火爆
随着冬至的日渐临近，成都市民已在开始计划到哪里去吃羊肉。昨日，记者从大邑县悦来古镇打探到，随着一周前古镇第八届风情悦来麻羊美食文化节的开幕，通过各种方式到古镇预订冬至麻羊大餐的人一天比一天多。
昨日中午，在麻羊美食文化节分会场的邹三代羊肉馆和喜洋洋四季麻羊馆，几乎都是满座。据喜洋洋四季麻羊馆老板杜天祥介绍，今年他从简阳引进了专业的羊肉烹饪师傅，用简阳的清汤做法，加工出的悦来麻羊肉质细嫩、没有膻味，很受远近“好吃嘴”青睐！
在邹三代羊肉馆，专程从成都赶来吃羊肉的刘大爷和他的老伴，一边喝着热气腾腾的羊肉汤，一边说：“羊肉45元1斤，价格合适，羊肉酥嫩爽口、羊汤沁人心脾，味道巴适！”
镇上许多羊肉店餐馆的老板称，虽然离冬至还有一段时间，收到的“订单”已经不少。届时，相信生意会更红火。
北
金堂
品美味选“最美黑山羊”
看羊“小姐”选美，看“赛羊”竞赛，喝美味黑山羊肉汤……2009天府水城·金堂黑山羊美食旅游节将于12月17日激情开幕。届时，金堂县栖贤乡梨花沟，游客在品尝黑山羊美味的同时，还可参与人羊互动趣味活动和“黑山羊”厨艺争霸赛。
昨日，经过金堂县各乡镇“海选”的20位黑山羊“小姐”已经确定，“她们”将入围此次“羊小姐”选美大赛的决赛。据介绍，决赛中，20位“羊小姐”一一走过T型台。数名畜牧专家担任评委，将对“羊小姐”们的体态、外貌、皮毛颜色等进行评判，最终选出“最美黑山羊”。
除了黑山羊选美大赛外，此次黑山羊美食旅游节还将举办“都市牧羊人”原生态乡村舞会、“三羊开泰”展销会、“黑羊论剑”美食论坛、“极品美食黑山羊”厨艺争霸赛等多项系列活动。从12月17日到冬至，游客每天都可在金堂梨花沟参与不同的趣味活动。此次黑山羊美食旅游节历时一月，将于明年1月17日闭幕。
刘阳 杨巾辉 杨代军 早报记者 彭江 陈昊李晓波 实习生冯莉萍 | 
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发表于 2009-12-11 10:26
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发表于 2009-12-11 13:04
