在丽江的阳光里感受幸福

24米的阳光 · 发表于 2010-7-4 18:49

24米的阳光 · 发表于 2010-7-4 19:03

腊排骨为纳西人家招待贵宾的菜肴，相传当年丽江土司就是用此菜招待行游丽江的徐霞客。腊排骨火锅是纳西名宴三叠水第三叠，被丽江当地人誉为“丽江第一锅”。当地腊排骨火锅主料排骨选自放养在雪山高原中的纳西族家家走地猪，经腌制后风干而成。

鸡豆凉粉取自丽江地产的一种鸡豆（又名“鸡碗豆”）磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。因鸡豆富含黑色素，做成的凉粉外表呈现黑色，所以人们又称**豆凉粉。吃法和我们这边的凉粉差不多的。

东巴烤鱼，经过煎炸的鱼外脆内嫩，吃起来味道非常鲜美。配合风味的豆豉在一起，整个鱼的风味非常香。再加上各种美味的佐料配合在一起，让人回味无穷。