豆豉鱼

千载难逢 · 发表于 2011-5-21 13:51

今天周末又是下雨，
估计老丈母没去买菜
自己去买了5条鲫鱼
没~杀~活的提回家
晕死提回家只有4条了，
数了几道都是4条
不晓得路上哪儿板掉了一条
研究哈豆豉鱼看看

千载难逢 · 发表于 2011-5-21 13:51

看嘛就少了一条

千载难逢 · 发表于 2011-5-21 13:53

数了几次都只有4条

千载难逢 · 发表于 2011-5-21 13:55

黑黢黢的豆豉，有点香

千载难逢 · 发表于 2011-5-21 13:56

杀鱼码了点豆粉等待下油锅

千载难逢 · 发表于 2011-5-21 13:57

开始配料了

千载难逢 · 发表于 2011-5-21 13:59

还是要有点海椒才叫川菜安恩加点海椒

枫儿 · 发表于 2011-5-21 14:00

继续啊，咋没了！

千载难逢 · 发表于 2011-5-21 14:02

做菜要舍得放油才好吃，起码有两斤油{:soso_e197:}不过把鱼炸了倒起来炒其他菜叶可以

千载难逢 · 发表于 2011-5-21 14:05

哈哈哈下油锅了

千载难逢 · 发表于 2011-5-21 14:07

就炸成这样差不多了（豆豉鱼没必要那么嫩）

xxr · 发表于 2011-5-21 14:09

一张图片发一楼嗦。

千载难逢 · 发表于 2011-5-21 14:12

遭了，炒料的时候忘了拍照
说说过程
1：用点炸鱼的油，先放点姜蒜末小伙炒香
2：放豆豉慢慢小伙扁香，加点料酒，酱油适当，白糖适当（以吃不出甜味为准）
3：再小伙扁几分钟少加点水勾点点芡

千载难逢 · 发表于 2011-5-21 14:13

好了好了成品出来了，大家等久了

千载难逢 · 发表于 2011-5-21 14:13

一张图片发一楼嗦。
xxr 发表于 2011-5-21 14:09

24教我的{:soso_e197:}

水粉 · 发表于 2011-5-21 14:16

肯定不好吃，因为没尝到！

xxr · 发表于 2011-5-21 14:17

24教我的{:soso_e197:}
千载难逢发表于 2011-5-21 14:13

坏榜样。

千载难逢 · 发表于 2011-5-21 14:28

发一个贴我可以低几天的任务{:soso_e197:}

沉寂在天空 · 发表于 2011-5-21 14:30

哈哈哈只看到开始和结束

看起来还是不错的但是我怕咸

24米的阳光 · 发表于 2011-5-21 14:32

周末又下雨，
估计老丈母没去买菜
自己去买了5条鲫鱼
没杀活的提回家
晕死提回家只有4条了，不晓得哪儿 ...
千载难逢发表于 2011-5-21 13:51

哈哈，写得非常不错。文采来源于生活{:soso_e120:}

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