自己动手点豆花体验真正的嫩软香滑

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-6-2 09:44

昨天晚上，在家自己弄豆花，因为是第一次整，没得经验，都是提心吊胆的怕弄不出来

边弄还边打电话咨询行家，还好，结果还是挺圆满的

吃上自己整的豆花，真正的嫩软香滑，一个字：爽！

（注：黄豆是从早上就泡起的，打豆浆是用豆浆机打的，过滤后再在锅里烧开。

点豆花的那个东东是朋友给的，不知道叫什么名字，不过点豆花的东东多哈）

（晚上拍照，由于相机的原因，效果不好哈，大家将就看看{:soso_e121:}）

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-6-2 09:45

泡好的黄豆

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-6-2 09:45

用豆浆机打出豆浆

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-6-2 09:45

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-6-2 09:46

第一锅打好了（一共打了两锅）

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-6-2 09:47

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-6-2 09:47

倒入滤袋中

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-6-2 09:47

过滤

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-6-2 09:48

滤好的豆浆

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-6-2 09:48

豆渣，准备用来煎饼

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-6-2 09:49

用水化开的点豆花用的东东（不知名）

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-6-2 09:49

领导开始点豆花

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-6-2 09:49

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-6-2 09:50

点的过程是最提心吊胆的，中途还打电话问了一下行家，还好，慢慢豆花出来了

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-6-2 09:51

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-6-2 09:51

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-6-2 09:52

用sao箕压一压，将凝固的豆花压到一起，并将多余的水压出来后舀出

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-6-2 09:52

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-6-2 09:52

看！看！看，豆花！！！

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-6-2 09:53

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