自制韩式辣白菜

传说中的飞刀 · 发表于 2011-7-31 11:38

这是刚揭开保鲜膜的一大盆

刚腌好的辣白菜

切出来吃起很爽口

切出来吃起很爽口喜欢吃韩国菜的朋友有时间的时候大家都可以做一下试试，原料大白菜，糯米粉，梨，苹果，姜，大蒜，盐，味精，料酒或白酒，虾皮，鱼露，如果没有鱼露可以用鱼子酱代替，成都的伊藤有鱼露卖的哦，白萝卜，胡萝卜，韭菜，白糖，差点忘了最重要的一样东西，辣椒面。做这个一般需要5天时间，前两天先把大白菜的水用盐控出来，拧干，然后上以上佐料，就OK了。

24米的阳光 · 发表于 2011-7-31 11:45

看起来很有食欲

24米的阳光 · 发表于 2011-7-31 11:47

糖少一点好吃，

阳光不锈 · 发表于 2011-7-31 11:50

多做点嘛，我们帮你吃

在哪儿呢 · 发表于 2011-7-31 11:51

不错巴适！

传说中的飞刀 · 发表于 2011-7-31 12:12

有的，才出炉，因不我不能吃辣，所以家里两颗都在。呵呵

半儿 · 发表于 2011-7-31 15:08

看到好安逸哦。能吃到就更安逸了！

简单94帅 · 发表于 2011-7-31 15:17

看到不错。

海井水 · 发表于 2011-7-31 17:30

配的东西才多哦！

恍然不悟 · 发表于 2011-7-31 17:32

下饭的很哦~~！！

传说中的飞刀 · 发表于 2011-7-31 20:32

真的很下饭，主要是很脆，很爽口，嘿嘿。

牧夜人 · 发表于 2011-7-31 20:38

大酱汤整的来不。。听同学说起那个吃起也巴士

不是成都人 · 发表于 2011-7-31 22:50

哎，吃不得辣的，老火~~

传说中的飞刀 · 发表于 2011-8-1 10:17

牧夜人发表于 2011-7-31 20:38
大酱汤整的来不。。听同学说起那个吃起也巴士

做大酱汤必须得有大酱，没有大酱就还要现做，所以，不做那个，冷汤面多好吃的不过。

披着狼皮的羊 · 发表于 2011-8-1 10:22

不错，还能干嘛

两点一线连 · 发表于 2011-8-1 17:10

韩式菜比酸菜各有干秋.

性情猪人 · 发表于 2011-8-2 11:30

楼主是个哈韩族？

疯猪 · 发表于 2011-8-2 11:33

支持一个

传说中的飞刀 · 发表于 2011-8-2 12:28

不是哈韩族，只是喜欢做菜而已，嘿嘿。

云丽 · 发表于 2011-8-2 23:04

看到就安逸，就是配料好多哦，看到都复杂

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