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我也没想过，会再次看见“蛋烘糕”的。读大学的时候，当我提起小学时，一小门口的蛋烘糕时，那个很讨厌的成都胖娃说：“成都到处都是。”“我惹不起，你们成都啥子都有。” 那两口子该是外地人罢？在简阳做小吃的，外地口音很多，马号街那家“东北大饼”，也是外地人：“奶油5角，鲜肉4角，洗沙3角，麻辣2角……”妈妈对我吃零食，算是控制比较严格：“奶油怕变质，鲜肉怕不新鲜，麻辣对肠胃不好，洗沙……”于是，光明正大的吃，洗沙的算吃得比较多了，有一次，下午上课前，一直没有知道奶油是什么味道，便去做了个，但是门口查戴红领巾的，说带零食不允许进去，蛋烘糕不比豆腐皮。可以装在衣服里，悄悄带进去，于是便在校门口狼吞虎咽罢？掉了一大坨奶油，现在回想起来，那便叫“植脂末”罢？ 其实零食这东西，容易忘记的，现在所谓“80后经典食品回顾”，那是因为有人提，你便能想起，继而可以热泪盈眶，只是提的人少罢了。后来，我便留在了成都，一个求生活的人，不会去记住一个蛋烘糕的。 两年后的一天，我终于体会了：“成都到处都有”，大概是新华公园附近吧？一个小区边，停了一辆做蛋烘糕的车，老板不知去向，也许上厕所去了罢？ 又过了一年，在一个学校旁，看见了有人经营的蛋烘糕，不过围着一群小学生，我想，还是等学生散去再说罢。 没有洗沙，没有鲜肉，不过品种倒很多，什么苹果，草莓，蓝莓，肉松之类的。原来就是果酱，肉松呢，还是肉松，一大袋那种，超市都可以买到。 我一口气买了四个，三个夹果酱的，一个肉松，带去给同事说：“尝尝以前小学爱吃的经典食品。”不好吃，皮太薄了，露馅，肉松呢，基本吃不出来，放太少了，以前一小门口的鲜肉，老板事先是调过味的，就像做包子馅一样，而且是自己切碎的，一口下去，有句话叫什么来着：“感口啊！” 老板的生意持续了一段时间，现在的小学生挺可怜的，没有豆腐皮，没有大头菜丝丝，就连蛋烘糕，也不知道真正的味道…… 童年，没有城管。
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发表于 2011-11-6 06:18
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