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辨别地沟油的简单方法

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发表于 2011-11-10 12:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

辨别地沟油的简单方法:
炒菜时放一颗剥皮的蒜头（蒜子），蒜子对于黄曲霉素最敏感。如蒜子变红色，就是地沟油，含有大量黄曲霉素。食油良好的话，蒜子是白色的。把家里的油放到冰箱2小时，如出现白色泡沫一样，那就是地沟油。

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发表于 2011-11-10 12:42 | 显示全部楼层

真的假的哦/

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发表于 2011-11-10 13:56 | 显示全部楼层

专家好像说过没什么好的鉴别方法。

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发表于 2011-11-10 15:16 | 显示全部楼层

好像有点道理。

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