咖喱鸡饭

小髒 · 发表于 2012-2-1 21:08

一直都很喜欢吃咖喱

可是在外面不管哪里吃的咖喱都觉得不过瘾

今天突然兴趣大发决定下厨房自制一盘儿咖喱鸡饭{:soso__10644680378222386200_4:}

都说咖喱鸡饭了嘛

肯定要先煮饭{:soso__10734609089186591364_1:}

不晓得在哪里看到说的煮饭前先把米温水泡10分钟

这样的饭更好吃

对嘛

我还是泡

小髒 · 发表于 2012-2-1 21:13

然后就是准备食材

平时很少下厨

刀工更是见不得人{:soso__14641405156343264145_3:}

鸡胸脯肉

土豆（这个是咖喱必备滴）

红萝卜（一直在念胡萝卜买了回家才反应过来买成红萝卜了不过不影响口感）

青豆

洋葱（这个不能少）

以上材料全部切丁

小髒 · 发表于 2012-2-1 21:15

为了使鸡嘎嘎吃起来更嫩

我加了一点点嫩肉粉（这个量我不晓得咋个表达因为我都是乱整的{:soso__10570270111056347772_2:}）

然后码了料酒去腥味

小髒 · 发表于 2012-2-1 21:19

准备工作做完了就开始下锅

倒油

先放洋葱

爆香了再把其他食材全部倒进去

除了肉

最后再倒肉进去

小髒 · 发表于 2012-2-1 21:21

炒到肉嘎嘎变色了

就倒入开水

一定要把菜安完

然后大火煮开十来分钟

小髒 · 发表于 2012-2-1 21:25

煮开之后就放咖喱啦~

超市买的咖喱

盒子上写的一盒做3~4盘

我就一下放进去了

已经是买的最辣的了

谁知道还是不够劲{:soso__3868936893173991037_3:}

当你发现汤开始变浓稠的时候就不要离开了

一定要注意搅拌

不然会粘锅滴····

小髒 · 发表于 2012-2-1 21:27

最后的成品

铛铛铛····{:soso__15460759863655437747_2:}

24米的阳光 · 发表于 2012-2-1 21:29

发完了嘛，可以回帖了。过程很详细，不错

13547295 · 发表于 2012-2-1 22:32

恩，好吃

就是萝卜大砣了一点

盐味稍微淡了一点

总的来说

有咖喱味道的鸡肉饭

好！

13547295 · 发表于 2012-2-1 22:32

24米的阳光发表于 2012-2-1 21:29
发完了嘛，可以回帖了。过程很详细，不错

她主要就是享受过程

13547295 · 发表于 2012-2-1 22:32

还给精华

哟喂

版主给面子了

小髒 · 发表于 2012-2-1 22:32

24米的阳光发表于 2012-2-1 21:29
发完了嘛，可以回帖了。过程很详细，不错

我一发完论坛就进不到了

我还为我触动了那个敏感字了耶····

小髒 · 发表于 2012-2-1 22:33

如本来发表于 2012-2-1 22:32
恩，好吃

就是萝卜大砣了一点

吃那么咸爪子嘛

想变成地中海嗦{:soso_e146:}

小髒 · 发表于 2012-2-1 22:34

如本来发表于 2012-2-1 22:32
还给精华

哟喂

{:soso_e141:}详细

图文并茂

原创

你说该不该

都像你

死铁公鸡

soma9 · 发表于 2012-2-1 22:34

{:soso_e179:}

半儿 · 发表于 2012-2-2 00:09

我也很喜欢咖喱

简单94帅 · 发表于 2012-2-2 00:12

不错。

披着狼皮的羊 · 发表于 2012-2-2 09:35

如本来发表于 2012-2-1 22:32
恩，好吃

就是萝卜大砣了一点

你还不挑剔嘛{:soso_e122:}，还连碗都不洗{:soso_e120:}

丁丁喵 · 发表于 2012-2-2 10:13

咖喱是哪个超市买的？？？

xxr · 发表于 2012-2-2 11:12

如本来发表于 2012-2-1 22:32
她主要就是享受过程

你主要就是享受结果嘛，各人切把碗洗了，啥子又弄来吃又洗碗哦，没这本书卖！

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[时尚娱乐] 咖喱鸡饭

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