米椒鸡是咋个做的哟求高人指点····

小帅 · 发表于 2012-2-22 21:01

米椒鸡是咋个做的哟求高人指点····
米椒鸡是咋个做的哟求高人指点····
米椒鸡是咋个做的哟求高人指点····

有点好吃想自己整但是不晓得咋整的高人指点···

{:soso_e150:}{:soso_e150:}{:soso_e150:}

soma9 · 发表于 2012-2-22 21:22

简单94帅 · 发表于 2012-2-22 23:57

我也想知道。

番茄 · 发表于 2012-2-23 13:38

{:soso__11915219581050141511_2:}没吃过

阳光灿烂 · 发表于 2012-2-23 13:50

娘娘，你没在瑞兴上班了说？？咋前几天去整我本本没看到你哎？

披着狼皮的羊 · 发表于 2012-2-23 14:02

阳光灿烂发表于 2012-2-23 13:50
娘娘，你没在瑞兴上班了说？？咋前几天去整我本本没看到你哎？

灿烂，你回来了咩？

小帅 · 发表于 2012-2-23 14:15

阳光灿烂发表于 2012-2-23 13:50
娘娘，你没在瑞兴上班了说？？咋前几天去整我本本没看到你哎？

嗯是的嘛

小帅 · 发表于 2012-2-23 14:15

番茄发表于 2012-2-23 13:38
没吃过

你只吃过番茄哇

梧桐雨 · 发表于 2012-2-24 00:53

百度嘛，百度嘛，你就百度嘛

24米的阳光 · 发表于 2012-2-24 18:22

没吃过呢

24米的阳光 · 发表于 2012-2-24 18:33

用料：鸡、韭菜

调料：藤椒油、香菜、红色野山椒、姜、蒜

做法： 1、韭菜切细备用

2、鸡煮熟后切小块（图中为刚煮好的鸡，还没切块）

3、香菜一大把切小段，红色新鲜野山椒切丁，姜、蒜切片备用

4、鸡汤备用

5、藤椒油少许备用

6、鸡汤入锅煮至沸腾，放入适量的盐，鸡精和藤椒油，再放入半的姜、蒜、辣椒丁煮3分钟

7、用大盆装鸡块、香菜段、姜蒜片、辣椒丁

8、把熬制好的汤汁淋在铺好的材料上，浸泡半小时即可装盘~

小贴士： 1、为了使肌肉十分嫩，要在水是冷的时候把鸡稍微切成几个大块放入水中。待水开约2分钟后关火，焖五分钟，起锅，稍微降温以后切成小块即可 2、垫底的素菜除了韭菜之外，也可以用土豆片。土豆切片后入水煮的时间不宜太长，待土豆稍微变色就可以起锅，起锅后要放入凉水开中迅速降温。 3、可以根据自己的口味来调整所有配料的用量，野山椒是很辣的，不能吃太辣的朋友可以用彩椒来代替野山椒，不能吃麻的人可以用芝麻油来代替藤椒油。

小帅 · 发表于 2012-2-24 18:37

24米的阳光发表于 2012-2-24 18:33
用料：鸡、韭菜

调料：藤椒油、香菜、红色野山椒、姜、蒜

哥哥你吃过绝对吃过只是忘记噶了 {:soso_e129:}

24米的阳光 · 发表于 2012-2-24 20:11

吃过啊，对米椒鸡这个名字没印象呢？

小帅 · 发表于 2012-2-24 21:02

24米的阳光发表于 2012-2-24 20:11
吃过啊，对米椒鸡这个名字没印象呢？

菜早都端到桌子上了都没人报菜名的我都是后来去吃才晓得的当时也没大注意这个菜后来吃到还可以才问的一哈我想问是咋个做的了但是又是别个的特色菜估计也不得说就没问哎

小米辣 · 发表于 2012-2-25 10:01

安。。。放那么多韭菜干嘛
调味蛮

阳光灿烂 · 发表于 2012-2-26 11:50

披着狼皮的羊发表于 2012-2-23 14:02
灿烂，你回来了咩？

羊斑，前几天休年假回简阳耍了几天，现在又开始上班了哈。

不是成都人 · 发表于 2012-2-26 14:01

没听说过

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