清蒸桂鱼---肉嫩刺少口味鲜

sky007 · 发表于 2012-6-9 10:50

好吃哦，好象就是蒸的时间久了点

简单94帅 · 发表于 2012-6-9 16:18

整得不错。

Cassie · 发表于 2012-6-9 22:22

葱弄成丝丝就好了，买鲈鱼来清蒸最好。

24米的阳光 · 发表于 2012-6-10 08:40

Cassie 发表于 2012-6-9 22:22
葱弄成丝丝就好了，买鲈鱼来清蒸最好。

你也会做啊？

特战 · 发表于 2012-6-10 09:59

不是还要放入冰水中吗？？？舌尖上的中国说的~~~~~~~~~嘿嘿

梧桐雨 · 发表于 2012-6-10 14:17

最近吃这么清淡索

落叶深蓝色 · 发表于 2012-6-11 01:57

我几乎是天天吃鱼都不腻的，清蒸鱼其实很好吃的，虽清淡，但别有一翻风味。葱，鼓油是蒸好后下的哦，最后浇油。还有一定不能蒸太久，不然就不鲜嫩了。

落叶深蓝色 · 发表于 2012-6-11 02:00

除了鲈鱼等那些刺少的，草鱼也很好的，用鱼腩的部分，清蒸或者加乌江榨菜更好吃哦

我该不该善良 · 发表于 2012-6-11 11:09

你很能干，也很会享受生活。
上次看到你的柳江之行，好巴适，有机会我们也想去下那个地方，心中已经有了计划，在等时间。
这次又看到你的厨艺，人才。

女人香 · 发表于 2012-6-23 15:29

24这个菜确实色不够，做这个菜我一般都用李锦记的蒸鱼豉油，上面有菜谱，照上面做就行，成品跟饭馆的清蒸鲑鱼没什么区别

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