广东村民发现“蛋中蛋” 专家称可放心食用

茂名化州市杨梅镇旺什村的一只普通母鸡，竟产下一个“巨无霸”鸡蛋，令人称奇。而更加奇特的是，巨蛋之内竟还藏着一个正常大小的鸡蛋，实在让人叹为观止。

该“巨无霸”鸡蛋来自化州市杨梅镇旺什村陈姨家中。据陈姨称，一个多月前，她家饲养了四五年的一只老母鸡，突然产下这个巨型蛋，她及家人一看吓了一跳。想不到此蛋打开后，里面竟还有一个完整的鸡蛋。

记者16日在陈姨家见到了这个“巨无霸”鸡蛋及其“蛋中蛋”。从外形看去，大、小两鸡蛋的蛋壳颜色、硬度、形状均与普通鸡蛋无异，记者拿来一个普通鸡蛋进行比对，可见其大小与小蛋（蛋中蛋）的大小相当，而与大蛋（巨无霸）则相差悬殊。据陈姨说，小蛋内的蛋黄颜色偏黄，而大蛋内的蛋黄颜色偏红。

针对“蛋中蛋”现象，记者采访了省科技协会的许先生。他称“双黄蛋”、“三黄蛋”倒是很常见，但是这种“蛋中蛋”很少见。不过，其解释称这种“蛋中蛋”形成原因还是很常见，主要原因有两种：一种是鸡鸭在产卵过程中受到驱赶或是惊吓，扰乱了卵子的正常形成和排放而造成的；还有一种可能是该动物的输卵管有炎症，导致排卵紊乱而形成了蛋中蛋。无论是哪种原因，都不影响正常食用。

（文/图 罗坪 吴祖光）

(羊城晚报)