400万人吃上营养餐 营养奶不得在市场上销售

省学生营养办副主任、教育厅副厅长唐小我透露，四川省将改善营养改善计划供餐模式，凡是具备食堂的学校最迟要在今年秋季开学时全部调整为食堂供餐。60个国家试点县力争今年底基本完成学校食堂建设，到2015年底，57个地方试点县完成学校食堂建设，届时所有试点县学校将全部实行食堂供餐。

省教育厅透露，教育部联合卫生部疾控中心制定发放了《农村学生膳食营养指导手册》，编制了分地区、季节、学龄阶段的多种营养食谱，为各地加强学生营养配餐、指导科学饮食、普及营养知识提供了有力技术支持，目前该《手册》已发放到我省各试点县。

“全省共有14家学生饮用奶定点生产企业。这些营养奶不得在市场上销售，必须采用100%生鲜奶原料。由企业向学校直接配送。”唐小我透露，我省建立了学生饮用奶定点生产企业准入和退出机制，学生饮用奶定点生产企业由省学生饮用奶领导小组办公室审批确定，以县为单位进行政府采购。鸡蛋由各市（州）确定定点供应企业，以县为单位进行政府采购。大宗食品采购均要求实行政府采购，其他食品实行集中采购、定点采购。