油果子是咋个做得哎？求高手赐教！

阳光灿烂 · 发表于 2013-3-7 09:47

如题，自己试了好多回都整不称头，度娘上的方法试了N多种都是忽悠人的！真心希望论坛有高手能告诉我方法啊！

披着狼皮的羊 · 发表于 2013-3-7 09:52

你说的是不是炸油砣砣？原来我们在老家的时候家里有炸，有时还在面粉里包上五花肉，香

具体操作都是老娘在做，好像很简的嘛，面好像调得不要太干，直接下油锅炸（记忆中是哈，自己没试过）

小杰 · 发表于 2013-3-7 10:02

披着狼皮的羊发表于 2013-3-7 09:52
你说的是不是炸油砣砣？原来我们在老家的时候家里有炸，有时还在面粉里包上五花肉，香

具体操作都是老娘 ...

羊哥，这个不是你的专长，，我们还是共等专业人士来答

阳光不锈 · 发表于 2013-3-7 10:10

没有事的时候到卖油条油果子的地方去，看人家是咋个做的就晓得了

梧桐雨 · 发表于 2013-3-7 10:14

炸不来那种外硬内空的油果子，只做得来羊哥说那种油坨坨。

发条橙 · 发表于 2013-3-7 12:31

度娘上真心有许多误事的人。真的，任何地方，都有一定浓度的逼叉啊。

池畔闲人 · 发表于 2013-3-7 12:43

家里有没有煮好的汤圆(要冷的)，有的话，你弄来炸哈看……{:soso_e120:}

郑老大 · 发表于 2013-3-7 16:34

煮好的冷汤圆再裹一层芝麻下油锅炸成金黄色就可以了。

阳光灿烂 · 发表于 2013-3-7 16:40

郑老大发表于 2013-3-7 16:34
煮好的冷汤圆再裹一层芝麻下油锅炸成金黄色就可以了。

“冷汤圆”这会把热油炸一脸都是哦！

阳光灿烂 · 发表于 2013-3-7 16:44

披着狼皮的羊发表于 2013-3-7 09:52
你说的是不是炸油砣砣？原来我们在老家的时候家里有炸，有时还在面粉里包上五花肉，香

具体操作都是老娘 ...

不是勒羊羊斑竹！你说勒那是酥肉哇！你可以百度一下油果子的，是类似麻圆的小吃，但不像麻圆满身裹满芝麻，外面是裹的化了的。还有个名字叫天鹅蛋，在洛带古镇有好多卖的，但味道不正宗了。前段时间休年假回简阳，我在城南市场那个小学外头看到有卖的，买来吃了盘，味道相当巴适，是小时候的味道！难道羊羊斑竹没吃过？

郑老大 · 发表于 2013-3-7 16:44

不晓得，你自己试一试嘛。我觉得是这样做的。

阳光灿烂 · 发表于 2013-3-7 16:44

阳光不锈发表于 2013-3-7 10:10
没有事的时候到卖油条油果子的地方去，看人家是咋个做的就晓得了

看了还是弄不好的！

阳光灿烂 · 发表于 2013-3-7 16:46

发条橙发表于 2013-3-7 12:31
度娘上真心有许多误事的人。真的，任何地方，都有一定浓度的逼叉啊。

10样有11样都是豁人的，需要改良后才能用！

阳光灿烂 · 发表于 2013-3-7 16:46

郑老大发表于 2013-3-7 16:44
不晓得，你自己试一试嘛。我觉得是这样做的。

{:soso_e189:}，试过好几种了这种还没试过！

发条橙 · 发表于 2013-3-7 16:57

遥记得我上次做干锅鸡翅，本来已经有人告诉过我怎么做，我还是想去度一度，结果有个瓜娃子居然步骤是：先把鸡翅炸至金黄，然后用酱油腌。当场那个雷劈，心想这哥儿吃错药了吧？还有一次找一首纯音乐，结果有人一本正经地告诉我：应该是张国荣唱的～～～～

披着狼皮的羊 · 发表于 2013-3-7 17:27

阳光灿烂发表于 2013-3-7 16:44
不是勒羊羊斑竹！你说勒那是酥肉哇！你可以百度一下油果子的，是类似麻圆的小吃，但不像麻圆满身裹满芝麻 ...

哦，吃过

不过我们老家称油果子就是我说的那种，我搞混了哈{:soso_e113:}

零度 · 发表于 2013-3-7 19:50

找个卖油果子的店子，拜师学艺哇。

阳光灿烂 · 发表于 2013-3-7 20:01

披着狼皮的羊发表于 2013-3-7 17:27
哦，吃过

不过我们老家称油果子就是我说的那种，我搞混了哈

哦~吃过！哦~~~做得来不喃？

阳光灿烂 · 发表于 2013-3-7 20:01

零度发表于 2013-3-7 19:50
找个卖油果子的店子，拜师学艺哇。

上班么得时间去学的哇！耍起在勒话这个办法倒是可以试一盘的哈！

零度 · 发表于 2013-3-7 20:04

阳光灿烂发表于 2013-3-7 20:01
上班么得时间去学的哇！耍起在勒话这个办法倒是可以试一盘的哈！

也是哈，我还是喜欢吃油果子得很，不过感觉现在的油果子没原来的地到了。

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