石钟镇“五一”期间食品安全检查信息

根据《简阳市食品安全委员会办公室关于开展全市“4.20地震”震后暨“五一”节节前食品安全大检查的通知》文件精神和《简阳市食品安全委员会办公室<转发四川省食品安全委员会办公室关于做好2013“五一”节期间食品安全工作的通知>的通知》文件精神，为确保我镇人民群众的饮食安全，切实履行好食品监管职责，我镇立即行动，制定方案，周密部署并迅速展开工作，现就工作总结如下。
    一、加强领导 分工负责
    为确保工作成效，成立以镇长为组长、分管食品安全的副镇长为副组长，各相关部门主要负责人为成员的专项检查领导小组。领导小组具体负责研究制订检查方案及信息汇总上报工作，负责违法生产加工行为的查处工作；做好“五一”期间食品安全整治的信息宣传工作。
    二、明确目标 突出重点
    我镇于4月28日以米、面、酒类、饮料、水产品、肉制品、乳制品及儿童食品等食品为重点检查产品，开展以流通领域为重点的食品安全大检查，重点查处了场镇各食品店、超市、餐馆及15个猪肉商铺掺杂掺假、以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格产品以及过期霉变、有毒有害、非法使用添加剂、以非食品原料生产加工食品等违法行为，共查处4起过期食品。通过加强监管，进一步规范食品企业生产行为，严防假冒伪劣食品流入市场，确保广大消费者的合法权益。
    三、落实措施 确保成效
    我镇在加强“五一”期间食品安全监管工作中明确提出：一要加强重点企业的日常巡查。对节日消费重点食品生产点加大巡查力度，着重对企业生产场所卫生条件、添加剂使用情况、成品出厂检验情况进行检查，巡查过程中发现违法情况的及时移交稽查大队查处。二要严厉打击违法食品加工行为。凡发现无证生产食品和使用非食品原料或滥用食品添加剂等制售假冒伪劣食品违法行为的，根据相关法律法规及时进行立案查处。三要切实加强应急处置工作。我镇制定了节假值班表，由镇领导带班，要求值班人员要尽职尽责，不得擅离职守，坚决杜绝空岗、脱岗现象。值班人员对食品安全举报投诉要迅速、及时处理，不得推诿、拒受，一旦发生食品安全事故，要立即启动《石钟镇食品安全突发事件应急预案》迅速采取控制措施，不得瞒报、漏报、迟报。按照“统一指挥、分级负责、各司其职”的原则，及时、妥善做好处置工作。四要加强协作形成合力。要加强与工商、卫生、药监等部门间的配合，互通信息，紧密配合、形成监管合力，努力调动监督员、协管员、信息员积极性，切实加强食品安全工作。
    通过认真检查，加强对排查食品安全隐患和整治，有效地遏制食品安全事故的发生，杜绝了重大安全事故，确保我镇人民生命财产及食品安全，促进社会和谐稳定，确保广大人民群众过一个欢乐、安全、祥和的节日。