【知识帖！救命帖！】请记住：碳酸饮料禁止加热或0℃以下冷冻！

疯猪 · 发表于 2013-5-13 03:59

【知识帖！救命帖！】2012.8.26日，山东嘉定一男孩从冰箱拿出一听百事可乐，开启瞬间发生爆炸。因气体喷发力度，瓶口盖子直接划到孩子脸上，伤口很深直接穿透脸腮，转了3家医院，外缝31针，内缝7针。请记住：碳酸饮料禁止加热或0℃以下冷冻！夏天到了，为了孩子和家人健康，快扩散给身边的人！

简阳串串 · 发表于 2013-5-13 07:00

加热不行我懂为啥子不能冻呢？求科普

索玛 · 发表于 2013-5-13 08:35

引自百度：

碳酸饮料和啤酒可放在冰箱冷藏室，不能放在冷冻室。碳酸饮料和啤酒一旦放置在0℃或以下的环境中就存在爆炸可能。原因是装着碳酸饮料和啤酒的易拉罐是密闭的，饮料结冰后体积会膨胀。此外，由于二氧化碳在冰里面的溶解度低于在液体中的，所以结冰后原先在液态（可乐或啤酒中）溶解的二氧化碳会释放出来，这也会导致体积膨胀，使可乐罐变形甚至被撑爆。因此，听装碳酸饮料或啤酒的包装上都明确标明不可冷冻。记者走访发现，碳酸饮料虽有禁冷冻的提示语，但字体很小，易被忽视。国际食品包装协会秘书长董金狮昨天提醒，消费者在选购听装饮料时，不妨先查看身有没有变形，如果在没打开前就已变形，则要小心；还可用手轻轻捏一下，如果罐身缺少回弹性，也需注意。

soma9 · 发表于 2013-5-13 08:42

冷凍不行，可以高於0度冷藏~

handsomewu · 发表于 2013-5-13 09:02

瓶装不得事噻，
吓人一跳我喝啤酒都是要冰过的

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