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三顾冒菜简介
成都司马餐饮投资管理有限公司是一家以弘扬三国文化和巴蜀美食文化为背景，集快餐火锅研究开发于一体的餐饮连锁管理及咨询的企业。
成都司马餐饮投资管理有限公司旗下品牌“三顾冒菜”自成立之初就以“打造中国快餐火锅第一品牌”为目标，坚持“麻不刺喉、辣不上火、温和中性、不伤脾胃”的厨房理念。秉承“好吃实惠——我的美味”的经营理念，传承汉室正宗冒菜做法，时刻以市场为导向。公司聚合了一大批各行业的经营精英，第一次将其它行业的营销理念嫁接到餐饮行业，致力于标准化流程的建设，整合出了广告宣传，营销传播，业绩提升等各方面具有极强操作性的方案，并给予全程指导，为加盟者以最大限度地规避了风险，让“成功可以复制”不再是一句空洞的口号。
三顾冒菜由来
东汉末年，天下大乱。曹操坐据朝廷，孙权拥兵东吴，汉宗室皇叔刘备久慕“卧龙”诸葛亮有平天下之才，遂领关羽、张飞二人到隆中卧龙岗请诸葛亮出山。前两次均因诸葛亮出外闲游而未遇。第三次，时逢中午，天降大雪，诸葛亮正在睡觉，刘备不敢打扰，一直在茅庐外站到诸葛亮醒来，才得以求见。这就是历史上有名的“三顾茅庐”。
诸葛亮深感刘备之诚意，遂命内人用隆中土法制作的“冒菜”招待刘备三人。席间畅谈天下局势，未出茅庐已三分天下。刘备敬爱诸葛之才，更对这种“麻不刺喉、辣不上火、中性温和、色泽鲜亮、口感醇厚”的“冒菜”赞不绝口。此后戎马生涯，刘备时常想念隆中“冒菜”之味，一有功夫，便命御厨依法制作“冒菜”，犒劳三军将士。
此后，“冒菜”制法流入民间，成了成都地方特色美食，味道鲜美，又有益健康，一年四季，老少皆宜，深受大家喜爱。 |
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发表于 2013-7-16 03:03
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发表于 2013-7-16 08:56
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