乡村坝坝宴

华余串串 · 发表于 2014-1-29 19:38

我这两天在乡下吃回坝坝宴
乡厨做的，还可以
发几张图片，大家看一下

华余串串 · 发表于 2014-1-29 19:40

华余串串 · 发表于 2014-1-29 19:45

华余串串 · 发表于 2014-1-29 19:47

实话实说 · 发表于 2014-1-29 20:01

实话实说
现在吃这种坝坝筵整的还真的很巴适

味道好，东西资格有些硬是要比在那些酒店整的好的多

soma9 · 发表于 2014-1-29 21:19

照片還是霧了點~~

郑老大 · 发表于 2014-1-30 00:20

也太模糊了嘛。

我该不该善良 · 发表于 2014-1-30 09:38

照片有点模糊。
多点照片就好了，大家看着，也解馋。

飘飘然 · 发表于 2014-1-30 12:20

看来雾太大了

华余串串 · 发表于 2014-1-30 16:49

soma9 发表于 2014-1-29 21:19
照片還是霧了點~~

天气不好，阴天

华余串串 · 发表于 2014-1-30 16:52

郑老大发表于 2014-1-30 00:20
也太模糊了嘛。

手机像素问题

华余串串 · 发表于 2014-1-30 16:54

飘飘然发表于 2014-1-30 12:20
看来雾太大了

见笑，见笑！手机撇

华余串串 · 发表于 2014-1-30 16:58

实话实说发表于 2014-1-29 20:01
实话实说
现在吃这种坝坝筵整的还真的很巴适

乡村有乡村的风味，城市有城市的味道

飘飘然 · 发表于 2014-1-30 20:15

余国全火锅发表于 2014-1-30 16:54
见笑，见笑！手机撇

玩笑话玩笑话别介意

华余串串 · 发表于 2014-1-31 16:40

我该不该善良发表于 2014-1-30 09:38
照片有点模糊。
多点照片就好了，大家看着，也解馋。

乡村自有乡厨做的风味，这就是乡土特色

华余串串 · 发表于 2014-1-31 16:46

这回坝坝宴是年前在老家乡下吃的
规模也在十几桌
厨师带打下手的共5人
乡厨队伍还自带原料餐具桌椅板凳等一应设备
包干600元/桌（两顿正餐）
确实经济实惠又方便

华余串串 · 发表于 2014-1-31 16:54

吃饭的桌子安在未翻耕过的土地里
高低不平，一个颜色的胶凳围在十方
铺上简易们胶质塑料桌布
吃完后一次性使用桌布同垃圾一起收走
餐具不是塑料的就是不锈钢的
如果不小心掉地上也不会碎掉
简陋的条件做出了不简单的乡土菜

华余串串 · 发表于 2014-1-31 17:01

一张破旧的门板搭起临时的操作台
火砖垒起的土灶安上三口大铁锅
一锅做蒸菜，两锅做烧炒菜
蜂窝煤燃起的灶火火力不逊于城里的天然气火
水是从土边的古井里现抽上来的
这坝坝宴的味道就有别于城里的庭席大餐了

华余串串 · 发表于 2014-1-31 17:06

在毫无遮挡的天下
举筷拈着鲜美尬尬
呡白哂喝啤酒
吹牛聊天叙亲情
合着桌下泥土芳香
菜也吃出了土味道

崛起简阳人 · 发表于 2014-2-4 14:22

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乡村坝坝宴

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