烧砂罐——古老的手工艺

夏天的风 · 发表于 2014-5-15 07:18

烧砂罐——古老的手工艺

煲汤的砂罐，熬药的砂罐，煮茶的砂罐……多年以前，砂罐是我们生活中的必需品。用砂罐熬的茶、煮的饭、炖的肉风味独特，你是不是曾经品尝过呢？
砂罐的烧制属传统手工制作，小小的砂罐看似简单，可是制作工序还是有点复杂，分为取土、粉碎、筛料、配料、制作、晒干、焙烧等3个阶段、36道工序、72道手脚。砂罐烧制基本上算是最后阶段的工序了。

砂罐技艺传承至今，已有近l两千年历史，如今随着经济的发展，搪瓷、玻璃、金属器皿充斥市场，砂罐已经很少见到了。可是在一些特殊的地方，我们还是有机会一饱眼福的。

古城村是荥经砂器的核心产地。荥经砂器有着两千多年的烧制史，与“宜兴紫砂”齐名。2008年，荥经黑砂手工制作技艺被列入国家非物质文化遗产。

荥经砂器以“荥经砂锅（罐）”闻名，是以当地盛产的一种黏土和煤灰，经1000度以上的高温烧制而成。这些砂器质地古朴，抗腐蚀、耐酸碱，不起化学反应，储食物不易变质，能保持食物营养成份和食鲜味美，因此广受赞誉。

你想知道砂锅砂罐是怎样烧制的吗？请跟我来……

                                                                  ——夏天的风摄于2014年5月1日

夏天的风 · 发表于 2014-5-15 07:22

夏天的风 · 发表于 2014-5-15 07:23

夏天的风 · 发表于 2014-5-15 07:27

夏天的风 · 发表于 2014-5-15 07:31

美丽简阳 · 发表于 2014-5-15 07:56

楼主地此在??

披着狼皮的羊 · 发表于 2014-5-15 08:05

谢谢楼主，了解了

soma9 · 发表于 2014-5-15 08:21

开头看飙了，看成敲砂罐儿了～～

简单94帅 · 发表于 2014-5-15 09:23

还多复杂，肯定很辛苦，了解了。

夏天的风 · 发表于 2014-5-15 09:28

美丽简阳发表于 2014-5-15 07:56
楼主地此在??

这是在荥经县六.合.乡古城村。

古城村是荥经砂器的核心产地。荥经砂器有着两千多年的烧制史，与“宜兴紫砂”齐名。2008年，荥经黑砂手工制作技艺被列入国家非物质文化遗产。

荥经砂器以“荥经砂锅”闻名，是以当地盛产的一种黏土和煤灰，经1000度以上的高温烧制而成。这些砂器质地古朴，抗腐蚀、耐酸碱，不起化学反应，储食物不易变质，能保持食物营养成份和食鲜味美，因此广受赞誉。

夏天的风 · 发表于 2014-5-15 09:28

soma9 发表于 2014-5-15 08:21
开头看飙了，看成敲砂罐儿了～～

联想丰富，谢谢加分支持哈：）

浅海深处 · 发表于 2014-5-15 10:53

有一种淡淡的震撼

soma9 · 发表于 2014-5-15 11:40

夏天的风发表于 2014-5-15 09:28
联想丰富，谢谢加分支持哈：）

不客气哈～～～

不是联想啊，真的看飚了啊～～～

郑老大 · 发表于 2014-5-15 12:46

在简阳看见过烧砖、瓦的，还第一次看见烧砂锅的，谢谢分享！

简阳荣成汽修 · 发表于 2014-5-15 16:17

这种砂锅炖汤味道才巴士

南华宫 · 发表于 2014-5-15 17:05

现在这种烧制砂罐工艺确实已经很少见到了。

南华宫 · 发表于 2014-5-15 17:10

看到他就想到了简阳棋盘山下的罐罐厂了，想到了哪个年代蒸饭用的钵钵儿。

二月 · 发表于 2014-5-15 17:13

这种非物质遗产不要丢失了。

名名堂 · 发表于 2014-5-15 17:55

嘘，小声点，韩棒子来了，被看见了说不定又成了他们滴遗产

祥云66 · 发表于 2014-5-15 21:32

非常漂亮！

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[人像·纪实·民俗] 烧砂罐——古老的手工艺

评分

评分

评分

评分

评分

浏览过的版块

中华儿女

龙的传人

风雨同舟

活力四射

热情洋溢

激情奔放

勤奋大师

论坛孺子牛

无冕之王

优秀会员

男生

家有宝贝

QQ达人

“简阳市摄影协会”会员

论坛卫士

特殊贡献

活动精英

爱心天使

热心肠

“简阳论坛会员卡”持有者

“简阳论坛文化衫”拥有者

2008年优秀版主

2009年优秀版主

名草有主

简阳论坛弥尚视觉足球队队员

10元计划

“勇者无畏”爱心献血勋章

2009年优秀会员

2008年优秀会员

终生成就

精英会员