简阳羊肉汤颂

巫昌友 · 发表于 2014-8-29 17:59

            简郡折柳好文章，
            临辞堪忘金玉汤。
            佳肴惹至骚客来，
            江月楼上蘸墨香。

            此汤只应瑶池有，
            春秋几度忘过江。
            温润浓淡胜仙羮，
            挥毫山水居荷塘。

            鱼羊典故传千古，
            牛鞞故地数端祥，
            县令董和百政通，
            鱼羊相烩竟颂扬。

            妙味自古皆偶得，
            炊烟徐徐济世昌。
            婆闰旧县今安在？
            惟留鲜香成绝唱。

            平泉悠悠平泉坝，
            一袭秋风残墟凉。
            几多风云从前事，
            汤逸山野惊苏杭。

            八景阳安书丹景
            名汤赞绝状元郎。
            薛涛行吟江渚上，
            王公品汤出红墙。

            欲问仙汤何处有？
            乡人遥指玉成乡。
            绛溪清浅蓬莱谷，
            沟出秀才门第旺。

            且饮美酒尽春意，
            喜看翁妪静梳妆。
            秋雨浥市春尚早，
            笑啖玉汤暮未央。

1，金玉汤，玉汤，仙汤都是各个朝代人们对简阳羊肉汤的爱称。
2，江月楼，简阳人民公园，当年薛涛吟诗作对所在。
3，鱼羊典故既鱼羊为鲜，相传汉代牛鞞县赖简山下，一农民过沱江时掉下一只羊，羊被江中鱼分食，鱼吃后被美味陶醉浮于江面，渔夫将其打捞回去，见鱼重、切开全是羊肉。渔夫将鱼洗尽，与羊肉一起烹制，味美，不腥膻。
4，董和，西汉牛鞞县令，政绩好。
5，鱼羊相烩指董和听说渔夫做出了好菜，也试着鱼羊相烩，并把其传之于民，人们称之为董和鲜相烩。
6，婆闰古县在镇金一带，董和及其后人曾在此为官，并传承了鱼羊相烩的厨艺。镇金董和后人居住的地方取名董家埂，羊肉汤也成了董家埂一大特色。
7，平泉古平泉县在今草池镇，婆闰县被撤后，官民进入平泉县城，羊肉汤的制作方法也传到了不远的玉成，经过玉成的不断发展，才有了“汤出玉成”，“玉成羊肉汤赛团转”的说法。
8，八景阳安既阳安八景。
9，薛涛唐代著名女诗人。
10，王公指成都的王公贵族为了品羊肉汤，经常到简阳！
11，沟出秀才指玉成的秀才沟，相传前前后后出了十几个秀才。
12，喜看翁妪静梳妆，指玉成乡长寿老人很多，已经是长寿之乡，相传与人们吃羊肉汤有关。

简阳茶 · 发表于 2014-8-30 00:40

这家店在哪儿，还望指点！

性情猪人 · 发表于 2014-8-30 10:14

好久没有吃过简阳羊肉汤咯。

24米的阳光 · 发表于 2014-8-30 11:17

羊肉汤有营养

开心泡泡猫 · 发表于 2014-9-1 09:37

我前几天才从网上买了两斤，在上海能吃到正宗的羊肉汤，幸福呀

巫昌友 · 发表于 2014-9-1 18:56

简阳茶发表于 2014-8-30 00:40
这家店在哪儿，还望指点！

这家店在玉成街上

巫昌友 · 发表于 2014-9-1 19:00

开心泡泡猫发表于 2014-9-1 09:37
我前几天才从网上买了两斤，在上海能吃到正宗的羊肉汤，幸福呀

味道怎样都无所谓了，吃的是一种心情，问好朋友。

巫昌友 · 发表于 2014-9-1 19:02

24米的阳光发表于 2014-8-30 11:17
羊肉汤有营养

我们自己的东西，就是好。

巫昌友 · 发表于 2014-9-1 19:03

性情猪人发表于 2014-8-30 10:14
好久没有吃过简阳羊肉汤咯。

呵呵，应该尝尝了。

开心泡泡猫 · 发表于 2014-9-2 09:14

巫昌友发表于 2014-9-1 19:00
味道怎样都无所谓了，吃的是一种心情，问好朋友。

同好

fghy · 发表于 2014-12-22 09:19

巫老师好文采

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[原创文字] 简阳羊肉汤颂

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