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[时尚娱乐] 【屌丝装逼第三季】...健康长寿、多吃兔肉, 简单几步、就能吃到麻辣鲜香的仔姜鲜锅兔

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发表于 2014-9-7 11:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
自从上次学做仔姜兔后深得家人喜欢后、吵着又要吃兔子...
   重口的一家,没有办法,就喜欢鲜香麻辣味道...
       其实我的理解不一定大家都喜欢,或是有更好的做法,希望多得高人指点...

  老规矩,先上图,做法其实很简单......
QQ图片20140907112121.jpg


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徐怀谦 + 120 自己动手,丰衣足食
soma9 + 40 支持一盘
郑老大 + 150 色香味美谢谢分享!

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 楼主| 发表于 2014-9-7 11:47 | 显示全部楼层
原料:兔、仔姜、二荆条、小米椒、郫县豆瓣、老姜、大蒜、青红花椒

QQ图片20140907112002.jpg
QQ图片20140907112016.jpg
1.兔子洗净,加盐、胡椒面、料酒、姜末、芡粉腌制20分钟

2.二荆条切短节,仔姜切丝,蒜切片
QQ图片20140907111932.jpg
QQ图片20140907111948.jpg

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 楼主| 发表于 2014-9-7 12:00 | 显示全部楼层
3.油8成熟下兔丁滑散,最后捞出沥干备用。这步其实主要是保持兔肉滑嫩的口感...


QQ图片20140907112028.jpg

厨房灯光不亮,改日再加个灯... qio几把黑的!!!先将就看到哈!!!


4、锅内留油,下蒜片花椒炒香,再下郫县豆瓣炒出红油,下少量香料中火炒出香味,然后下一半二荆条翻炒几下,倒入开水烧开,调好味口,下兔丁煮两分钟,最后下另一半二荆天和仔姜丝,烧开起锅、开整!!!
QQ图片20140907112039.jpg
QQ图片20140907112050.jpg
QQ图片20140907112059.jpg
QQ图片20140907112110.jpg
QQ图片20140907112121.jpg


谢谢各位看官大人...
         至此、刹割!!!
                   做法其实很简单,其实并不难,美味、其实就在您身边
                   感谢收看、下一季.....请期待!!!

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恍然不悟 + 40 支持一盘
不是成都人 + 50 支持一盘
24米的阳光 + 60 我很赞同
soma9 + 40 ~~~

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发表于 2014-9-7 12:22 | 显示全部楼层
不错。
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发表于 2014-9-7 12:25 | 显示全部楼层
不错不错,色香味美谢谢分享!
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发表于 2014-9-7 13:21 | 显示全部楼层
个人觉得颜色淡了点~~~
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 楼主| 发表于 2014-9-7 14:37 | 显示全部楼层
简单94帅 发表于 2014-9-7 12:22
不错。

谢谢,握爪!
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 楼主| 发表于 2014-9-7 14:39 | 显示全部楼层
soma9 发表于 2014-9-7 13:21
个人觉得颜色淡了点~~~

不安逸你大哥!
   你看别个几百分几百分的加,你才.......
       抠、实在是..抠!!!
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发表于 2014-9-7 15:09 | 显示全部楼层
向着公主走 发表于 2014-9-7 14:39
不安逸你大哥!
   你看别个几百分几百分的加,你才.......
       抠、实在是..抠!!!

手机加不起那种高分的,~~
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发表于 2014-9-7 22:11 | 显示全部楼层
看到有食欲,好菜,研究一下椑木兔汤锅的做法呢
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 楼主| 发表于 2014-9-8 13:12 | 显示全部楼层
24米的阳光 发表于 2014-9-7 22:11
看到有食欲,好菜,研究一下椑木兔汤锅的做法呢

哇塞,24锅锅都来了...好鸡冻!!!    求拥抱、求握爪、求合影、各种求......
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发表于 2014-9-8 22:00 手机版 | 显示全部楼层
楼主好能干,这菜看到都很有食欲,赞一个!
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发表于 2014-9-8 22:08 | 显示全部楼层
不错,不错,有食欲了

如果偶整的话估计要加点酸菜,整不了这么辣,呵呵~~~
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发表于 2014-9-9 11:46 | 显示全部楼层
看到还是巴适啊
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 楼主| 发表于 2014-9-9 16:23 | 显示全部楼层
梧桐雨 发表于 2014-9-8 22:00
楼主好能干,这菜看到都很有食欲,赞一个!

其实我是被逼的... 家里三个女人都不学这些菜,想吃就只有自己动手了...
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 楼主| 发表于 2014-9-9 16:25 | 显示全部楼层
不是成都人 发表于 2014-9-8 22:08
不错,不错,有食欲了

如果偶整的话估计要加点酸菜,整不了这么辣,呵呵~~~

恩,可以, 我是重口味,无辣不欢!!
    鲜辣配上啤酒,巴适得板!!
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 楼主| 发表于 2014-9-9 16:26 | 显示全部楼层
狼王 发表于 2014-9-9 11:46
看到还是巴适啊

吃起更巴适哦...
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发表于 2014-9-9 20:42 | 显示全部楼层
能干人 啊!
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学习了~~呵呵
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恍然不悟 发表于 2014-9-9 21:29
学习了~~呵呵

恍然不悟,专业潜水30年~
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