我非常喜爱简阳的美食文化本土特产

晨光明媚 · 发表于 2016-4-22 11:29

我离开简阳多年了，每次从成渝高速公路路过简阳，我都要驱车到简城里转一转，看看这里的风土人情、市政街道，去我曾经居住过的地方，虽然那里已经被高楼大厦所替代，但是，始终抹不去留在我脑海中的记忆，往事难以忘怀，特别是简阳的我所知道的那些美食小吃、地方土特产，更是记忆犹新。

拥有1000多年历史的简阳羊肉汤，其肉质细嫩、肥而不腻；其汤呈奶白色,鲜香浓烈,深受食客喜爱。在寒天,一盆热气腾腾的羊肉汤就是简阳人待客的极品。

石桥挂面，是简阳市石桥镇的著名特产，该品用料精良考究，所以条细如丝，中间空心，煮不浑汤，不泥不断，口感柔滑；煮好的面条隔夜回锅，仍如鲜面。椐说1959年陈毅元帅途经简阳，品尝石桥挂面后，评价颇佳。

九里埂花生，是简阳市玉成乡的著名特产，该品其微元素含量高，色泽鲜艳，入口化渣，口感香甜，较之其它花生品种有独到之处，是花生中的“极品”。

　简阳樱桃是本土的特产。贾家镇和老君井乡有“樱桃之乡”的美誉，所产樱桃以果色鲜美，口感纯正而远近闻名。

　蒋卤鹅在简阳非常有名。位于简阳市西街。味道很好吃，每天都要排队才能买到。特别是逢年过节时，队伍很长。在小城，卖卤菜通常是摆摊设点。

　三星米花糖，是简阳市三星镇的著名特产，现在又称蜀星米花糖，已有一百多年的历史，因用料考究，做工精细而著称，产品驰名省内外，受到众多消费者青睐。

简阳晚白桃，是简阳市的著名特产，该品适应性极强，抗旱、耐瘠薄，丰产性和稳产性好，其果实较大、整齐度高，果实香甜可口，软溶质，多汁化渣，风味浓郁。

还有贾家的风干肉，养马镇街上有一家周姓包子店特别好吃等等。

人由、自 · 发表于 2016-4-22 11:38

谁不说俺家乡好

夜月洞主 · 发表于 2016-4-22 11:40

的确如此，必须顶。

问禅明月君 · 发表于 2016-4-22 11:48

1024

痞子陈 · 发表于 2016-4-22 11:50

楼主有心···

良木林先生 · 发表于 2016-4-22 12:01

海底捞已经是火锅业第一位了，把重庆的都踩在脚下的

沱江路亚 · 发表于 2016-4-22 12:20

除了羊肉汤，卤鹅，樱桃，其它都衰败

我来说两句 · 发表于 2016-4-22 12:34

羊肉汤有一千多年？

延续 · 发表于 2016-4-22 13:06

米花糖从小吃到大

哎呀我去 · 发表于 2016-4-22 13:58

前几天路过三星特意买了点米花糖品尝，口感一般，有点失望

李鲤鱼 · 发表于 2016-4-22 14:22

蒋鹅儿要么还吃下

真金 · 发表于 2016-4-22 15:09

对于简阳的名小吃土特产，政府有关部门应该介入。楼主列举的几个东西，如三星米花糖、石桥挂面，还应包括尽春意酒、牌坊面、月英凉粉等等、这些历史悠久、能代表简阳特色的东西，都不应该忽视任其边缘化，甚至消失。这不是我们这个注重历史传承的民族所应有的态度。政府加以扶持、帮助是本分。是对简阳文明的历史负责。否则，任其衰落凋零，化为一段历史，会让多少土生土长的简阳人情何以堪？难道让现在活着的人，到老的一天，仅仅记住简阳修了多少毫无特色的房子而已？政府扶持，包括加强宣传，至少让周边的人知道这个东西。在即将成为大型国际航空港的不远处，这些东西未必不能变成外国佬喜欢的宝贝？未必不能够带给简阳老百姓丰厚的回报？官员们，该醒醒了，别好高骛远，不着边际的异想天开，老外（包括外地人）对你的一大堆钢筋水泥没有兴趣，他们要的是中.国.特.色、地方特色，而不是其他。

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