韩国拌饭

泡泡 · 发表于 2007-6-6 08:36

韩国拌饭的做法原料：米饭，胡萝卜，肉末（肉片都可，家里有肉末，而且入味快），菠菜，桔梗，豆芽，黄瓜，（还可以选生菜，金针蘑，厥菜，按照自己的口味，但是偶们每次菠菜和胡萝卜一定要有的，颜色好味道好，肉肉也一定要有的），鸡蛋，炒熟的白芝麻（用微波炉高火一会也成，没有也无所谓的），海苔丝。

胡萝卜：切丝，（用水先chao一下也可以），用油炒好，加盐，一点点胡椒粉（不喜欢不加也无所谓）。

黄瓜：切丝，用盐盐一会，20分钟-30分钟，用手挤去水（要是太咸，洗洗在去水），+糖+鸡精+香油+辣椒粉（可选），拌好。

豆芽：偶一次买了黄豆芽，其实也满好吃的，但是店里都用绿豆芽，用水chao一下,然后+盐+鸡精+香油，拌好。

菠菜：用水chao一下,然后+糖+盐+鸡精+白芝麻+醋一点点，拌好。

肉末：用大喜大（韩国一种调料，没有就不放），酱油，胡椒粉，15分钟后入味，然后在锅里炒熟，+盐调味

若选生菜，可以切不太细的丝

若选金针古，chao水，+盐+胡椒粉+鸡精炒好，厥菜类似这个做法（买的拌好的也成）

偶最喜欢放自己拌的桔梗咸菜（也叫狗宝咸菜），放在拌饭里，吃起来味道很正宗这个东西，

米饭上面放各样的小菜，要是觉得不够香，在滴点香油，然后放上面一个一面煎好的鸡蛋。洒点海苔丝，白芝麻。

将调好的辣酱放入，就是韩式辣椒酱+水+白芝麻+盐一点点+糖一点点，因为这个酱很厚的。

爱从零开始 · 发表于 2007-6-6 08:49

过程有点麻烦哦！
不过看起来蛮好吃的！

泡泡 · 发表于 2007-6-6 08:52

那是好吃的东西一般都比较麻烦的

肖公河的农民 · 发表于 2007-6-6 09:05

没时间那样做太麻烦

开水 · 发表于 2007-6-6 09:29

想要吃美味,不得付出辛劳,那是不可能的

肖公河的农民 · 发表于 2007-6-6 09:57

这样的美味,还是算了.

雨中的承诺 · 发表于 2007-6-6 10:14

我比较喜欢吃捞饭

xxr · 发表于 2007-6-7 15:14

楼主会作？？

高手哦。

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