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为进一步做优做强简阳羊肉美食旅游节品牌，全方位多角度展示简阳美食美味的多样性、地域性，借助活动推广“魅力天府?休闲简阳”旅游形象，以“食尚之旅温暖简阳”为主题的简阳第十四届羊肉美食旅游节于2017年12月21日在简阳市雄州广场C区隆重开幕。
据介绍，本届羊肉美食旅游节由成都市旅游局、成都市博览局指导，中共简阳市委、简阳市人民政府主办，简阳第十四届羊肉美食旅游节组委会承办，活动时间从2017年12月7日持续到2018年1月10日，其中集中活动时间12月21日—12月24日。本次羊肉美食旅游节也以“羊”为主线，打造“温暖简阳”城市形象，贯穿整个活动始终，活动分“温厚简阳”“温润简阳”“温雅简阳”三个篇章，共17个活动。
这是一年一度的美食盛会、经贸盛事、交流平台，更是简阳经济增长，招商引资和提升综合竞争力的重要手段和途径。活动期间，将集中对外推出一批旅游招商项目，搭建招商推介平台，吸引更多游客关注简阳，吸引更多资金进入简阳，达到以节促旅，三产融合发展的目的，简阳羊肉美食旅游节既发展了美食产业，推介了旅游资源，张扬了城市个性，又繁荣了城市经济、文化生活，发挥了“依节造势、因节发展、以节兴市”的作用。
简阳素有“天府雄州”、“蜀都东来第一州”之美誉。简阳的羊肉汤更是享有盛名，蜚声全国。简阳羊肉汤有上百年的历史。对羊肉汤的热爱，在简阳当地形成了两个习俗：出远门前，要喝一碗羊肉汤，回到简阳，也要先喝上一碗。
简阳羊肉汤的好喝更是源于选料考究。除了材质讲究外，简阳羊肉汤熬制工艺更是复杂。将精选的优质羊骨头与猪骨头(筒子骨)等一起投入大锅里熬汤，大火慢慢熬制8-10小时，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮，煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一汆，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，就做成了热气腾腾、香气四溢的羊肉汤。配上由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和成的干碟子，其味道鲜美，别具风味，成为远近驰名吸引游客的金字招牌。除此之外，简阳还开发了羊肉系列美食，五香羊肉丝、粉蒸羊肉、手抓羊排、回锅羊肉、白切羊肉、凉拌羊肚、爆炒羊肝等，专业打造全羊宴席，供客人尽情享用。
同时，为方便更多的食客能品尝到简阳羊肉汤的鲜美，通过反复的研究、探索、试验，成功推出“速冻真空礼盒羊肉汤”，独一无二。在(-1℃)一(-10℃)的温度条件下，保质期可达90天，解冻煮沸后仍保持简阳羊肉汤的鲜美。顾客吃完饭可以顺便带上几盒作为送礼佳品，馈赠亲朋好友。即使你足不出户，只要一个电话，店家就会送货上门，在家就可享用到美味的羊肉汤。
近年来，在羊肉美食旅游节的带动下，简阳市加快实施现代畜牧业强市战略，强力推动羊业产业化进程。2016年全市出栏山羊93万只，羊业已成为简阳农业的支柱产业，更是农民致富、企业增效的重要门路。2013年，简州大耳羊被正式授予国家级肉羊新品种，成为新中国成立以来我国培育的第二个肉羊新品种。
简阳市委、市政府通过不断努力，积极引导企业，经营业主规范生产，规范经营，创新整体营销，电商营销等方式，提升羊肉汤馆服务质量，优化投资环境，出台优惠政策，吸引业主共“熬”羊肉汤。在传统制作方式的基础上，简阳深入研究现代人饮食习惯和健康需求，挖掘羊肉的滋补功效和营养价值，科学配方，大胆探索，开发研制出了适合不同人群需求的200余种羊肉菜品和独具特色的羊肉全席。在原有羊肉香肠、风干羊肉、羊肉干等产品基础上，研制开发出自热羊肉汤、泡椒羊蹄、腌羊耳、盒装羊肉汤等一系列“简州印象”特色新产品。
2017年，市委、市政府团结带领全市人民，围绕成都建设全面体现新发展理念的国家中心城市，全力建设“三新”简阳，广泛传播并弘扬“大道至简，阳光致远”简阳精神。
目前，简阳境内成渝高速、成都经济区环线高速、成都第二绕城高速等7条高速公路成环成网，金简黄、成渝、三岔湖旅游快速通道等11条快速通道内捷外联，地铁18号线、13号线、成渝客专等8条轨道四通八达，天府国际机场2019年底通航，西部综合交通枢纽能力更加凸显，以快捷交通为支撑，“成都区位、简阳成本”优势更加凸显。
活动期间，新推出了包括骑游美丽乡村线路，民俗手工美食线路，徒步登山越野线路等包含体验美食、运动康养的3条乡村旅游线路，游客在品尝完美味的羊肉汤后，可以进行深度体验简阳别样的乡村风情，开启食尚之旅。
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发表于 2017-12-21 18:37
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发表于 2017-12-23 11:13
