在你最爱的夏日水果排位里，荔枝可以站第几？

米汤米 · 发表于 2018-6-8 15:07

很少见用荔枝来做菜，一是鲜荔枝不好保存，二是直接吃就那么好吃，大家好像对它不会有更多要求

这次就用荔枝做一杯夏季果饮，希望可以消散最近的暑气与不耐烦。

· 食材 ·

乌龙茶荔枝牛奶

奶油炼乳海盐梅子粉

鲜虾荔枝

鸡蛋淀粉薄荷

苏打水美乃滋面包糠

· 时间 ·

45分钟

▼ step 1

荔枝好吃，但也最难保存。

外面吃的甜品饮料大部分都用罐头荔枝，味道真的差很多；先剥几颗鲜荔枝，放进料理机。

▼ step 2

荔枝果汁倒入杯中，再加入冷泡的乌龙茶。

两者比例大概1 : 4，也可以按自己口味配，看你喜欢果甜多一点？还是茶味浓一点？

▼ step 3

上次自制奶茶有教过奶盖的做法：

我用 100g 淡奶油 35g 牛奶，加少量炼乳和海盐，搅拌打发就可以了。

把奶盖灌入杯中，应该会漂浮在乌龙茶上。

在奶盖上拍落一点梅子粉，别忽略这一步，绝对是点睛的一味。

禾丰-永乐 · 发表于 2018-6-8 15:26

西瓜第一
荔枝倒数第一{:mocs_1:}{:mocs_1:}{:mocs_1:}{:mocs_3:}{:mocs_3:}

米汤米 · 发表于 2018-6-8 18:02

禾丰-永乐发表于 2018-6-8 15:26
西瓜第一
荔枝倒数第一

这几天的西瓜很好吃

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