西红柿的营养价值

24米的阳光 · 发表于 2007-7-19 19:57

西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用，对高血压、肾病等病人，有良好的辅助治疗作用。

　　西红柿还具有美容功效。西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。将西红柿捣烂取汁，加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀，涂面部和手臂，15分钟后洗净，常用能减皱纹。常饮西红柿汁，或用西红柿汁洗脸，能使面容光泽红润。

59Sir · 发表于 2007-7-19 20:03

多吃这样的食品好` ` ` `

世人皆醉 · 发表于 2007-7-19 20:13

我特喜歡吃

草池潘家爽歪歪 · 发表于 2007-7-19 20:13

我喜欢西红柿炒蛋
我更爱吃炒蛋
呵呵

哈哥们 · 发表于 2007-7-19 21:01

呵呵，24喜欢的饮食文化，顶一个............

悄悄的：我还是喜欢－－吃洋海椒！

拂晓 · 发表于 2007-7-19 21:29

我喜欢吃蕃茄蛋汤
酸溜溜的好吃

小学毕业生 · 发表于 2007-7-20 13:41

我最会做的汤就是蕃茄蛋汤

fallfall · 发表于 2007-7-24 10:26

我最喜欢生吃了~~好好吃哦 `

八公里 · 发表于 2007-7-25 08:19

我喜欢加白糖吃.

休闲老菜 · 发表于 2007-7-26 17:11

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漫步者 · 发表于 2007-7-26 17:16

番茄炒蛋好吃

59Sir · 发表于 2007-11-10 21:14

生吃其实最好！

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西红柿的营养价值

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