剁椒鱼头

59Sir · 发表于 2007-11-14 00:49

剁椒鱼头　　
参考菜谱：　　材料：鱼头、剁辣椒　　
制作：　　1、鱼头洗净，从中间劈成2半。　　
2、盘子里放姜丝、葱丝，把鱼头放进去，断面朝下。再在上面撒蒜末、葱末。鳃的部位放一些姜丝。　　
3、把剁辣椒铺在鱼头上。先尝一下，如果剁辣椒不够咸，可以在鱼头上撒一些盐。(有的饭馆是把剁辣椒先炒一下，味道更重一些。但是感觉比较油，所以没有采用这种做法。)倒一些料酒。
4、进蒸锅，水开后蒸15分钟出锅。(多蒸几分钟也没关系)

59Sir · 发表于 2007-11-14 00:50

自己的沙发~

云峰山 · 发表于 2007-11-14 00:52

深更半夜发吃的........
口水都流了一坝了

59Sir · 发表于 2007-11-14 00:58

那就达到效果了撒~`

情缘乄烟火 · 发表于 2007-11-14 01:09

穷人：很少想到如何去赚钱和如何才能赚到钱，认为自己一辈子就该这样，不相信会有什么改变。

富人：骨子里就深信自己生下来不是要做穷人，而是要做富人，他有强烈的赚钱意识，这已是他血液里的东西，他会想尽一切办法使自己致富。

24米的阳光 · 发表于 2007-11-14 01:14

还是火锅鱼安逸

happyjm00 · 发表于 2007-11-14 09:06

这里有一家湘里人家，周一的剁椒鱼头1元1份，那天停电了，正好是周一，特别想去吃的，结果没好意思。
不过曾经去吃过，感觉太辣了，还有毛家饭店的江山一片红不是那么辣

59Sir · 发表于 2007-11-14 12:26

周一的剁椒鱼头1元1份

这么便宜啊~~
真不错

59Sir · 发表于 2007-11-15 08:46

什么时候验证一下

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剁椒鱼头

<你是富人思维还是穷人思维>

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