环翠玉带卷

24米的阳光 · 发表于 2007-11-16 10:41

环翠玉带卷

材料：虾3两左右，莴笋1条，火腿一小块，胡萝卜和青蒜适量

做法：
1、虾去壳，挑去肠，剁碎，加上盐，生粉，胡椒粉，1匙水搅伴至有粘性。
2、莴笋去皮切成薄上长，火腿切长薄片，胡萝卜和莴笋的边角料切细长条，用开水烫软蒜叶
3、取一片莴笋，铺上一片火腿，再铺适量虾肉，放上一根红萝卜和莴笋条，把它卷起来，用蒜叶绑好。
4、锅里烧开水，把卷好的成品放碟里蒸5分钟左右，取出，重新烧热锅，放适量油，加入一碗清汤（或水），加盐和胡椒粉调味，最后加入湿生粉水，滴几滴麻油，等烧开后淋到成品上即可。

59Sir · 发表于 2007-11-16 10:52

你尽搞些复杂的又想整的哦

海井水 · 发表于 2007-11-16 12:33

硬是好看得嘛，就是不晓得好不好吃！

晃眼帅哥 · 发表于 2007-11-16 16:29

上面的黄点点看起好像螃蟹蛋哦.

24米的阳光 · 发表于 2007-11-17 09:58

好看，但是吃虾子我喜欢有芥末

花格子 · 发表于 2007-11-17 16:38

还是更喜欢吃现成

59Sir · 发表于 2007-11-17 16:44

好象瘦司哦~

天马行空 · 发表于 2007-11-17 18:02

还是更喜欢吃现成

泥巴花生 · 发表于 2007-11-19 20:51

好想吃哦~~~~~~~~~~

天国的妖精 · 发表于 2007-11-23 13:47

像日本人吃的寿司，不喜欢·

怪糟糟 · 发表于 2007-11-26 14:09

只好看，不实惠。过眼云焉！！！

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环翠玉带卷

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