简阳召开生猪定点屠宰流通管理工作会

某小兴 · 发表于 2007-12-30 20:30

12月28日，简阳市政府召开生猪定点屠宰流通管理工作会议，各乡镇负责人、屠场经营主参加了大会，商务、工商、畜牧、卫生等部门在会上做了发言。
　　会议要求，屠场经营业主要强化食品安全宣传意识，增强屠工食品安全的责任意识，做到食品安全人人管，严把猪肉质量的食品安全关。各经营业主要建立健全进、销台帐，做到有据可查，从源头上防止病、死猪肉流向市场。与定点屠宰企业签定协议，实行场厂挂钩、协议准入、强制退出等制度，对游村串乡收购、销售注水猪肉、病害肉，在市场上销售未经检验检疫或检验检疫不合格猪肉、以及销售非定点屠宰猪肉的，依法严厉查处。工商监管服务人员要与商务、畜牧等部门一道共同搞好生猪入、出屠场的登记管理工作，查验生猪检验检疫单，并在出场时加盖定点屠场印章。工商部门要加强市场巡查，把驻场监管和市场巡查相结合，确保上市猪肉的食品安全。加强流通环节生猪定点屠宰管理，是对猪肉市场监管的关口前移，是防止病瘟肉、劣质肉、注水肉等进入市场的重要保证，强化对定点屠场的监管，是确保百姓吃上“放心肉”的关键。

59Sir · 发表于 2007-12-30 20:33

呵呵据说以后杀猪都要安乐死了哦!

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