在广东的简阳人，你会煲汤不

24米的阳光 · 发表于 2008-7-19 06:59

胡萝卜排骨汤：
　　材料：胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。
　　制作：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨过汆一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，（偶一般还会滴上几滴黄酒）改用中火继续煲2小时。

24米的阳光 · 发表于 2008-7-19 07:01

广东人爱煲汤是出了名的，在一些外地人看来，已经达到了匪夷所思的地步。你可以批评一个广东女人不懂家务，但绝不能说她不会煲汤。:lol

Cassie · 发表于 2008-7-19 08:13

过来2年学了点点,弄的不太好吃

小皇帝 · 发表于 2008-7-19 10:02

广东人煲粥也不错!

三十 · 发表于 2008-7-19 11:07

这个啊，我的看家菜，但是不喜欢红萝卜，我喜欢放莲藕在里面，萝卜在里面太甜了
广东人叫的煲汤其实就是我们喊的炖肉，只不过名字换了而已

二六 · 发表于 2008-7-20 00:45

原帖由三十于 2008-7-19 11:07 AM 发表
这个啊，我的看家菜，但是不喜欢红萝卜，我喜欢放莲藕在里面，萝卜在里面太甜了
广东人叫的煲汤其实就是我们喊的炖肉，只不过名字换了而已

但是要清谈得多.

[ 本帖最后由随风小筑于 2008-7-20 00:47 编辑 ]

小猪9398 · 发表于 2008-7-20 23:14

还是觉得四川的火锅好吃~~~

沱一桥 · 发表于 2008-7-21 08:56

不过这广东人煲的汤真的好喝,营养,不腻..

24米的阳光 · 发表于 2008-7-21 09:04

就是哈，看起来不腻，和我们的炖汤好像不大一样

飘在他乡 · 发表于 2008-7-21 19:47

广东的烫确实很靓，很有营养价值～～在广东我也喜欢喝

未央 · 发表于 2008-7-28 01:16

我在深圳的时候喝过一个汤叫生地熟地炖龙骨，有没有人知道是怎么做的？谢谢！

三合娃儿 · 发表于 2008-9-13 15:20

我好想吃简阳羊肉汤哦,这边那里有么得,晓得的说一声哈.QQ394770383

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