★★★好吃新疆抓饭另类超级做法★★★

mola · 发表于 2008-7-26 13:53

咱楼兰的羊肉抓饭味道很足，吃起来很过瘾，

但很多朋友不爱吃羊肉。因此，按手抓饭的做法改了一下，希望大家受用。

　　原料：大米猪小排红萝卜洋葱

　　配料：大葱姜八角花椒卤料

　　调料：糖盐辣椒等

　　做法:

　　1、优质大米(视人口多少而定)，洗净泡半个小时。

　　2、胡萝卜切成筷子粗细的丝，洋葱、姜切片待用。

　　3、猪小排洗净入开水焯一下，焯水的时候放几片姜和些许啤酒(去一下肉腥味)后控水。

　　4、锅内烧油,糖在凉油的时候放入，小火，慢慢搅拌冒出小泡后放入小排，翻炒

均匀。放入辣椒、大葱、姜炒香,放入翻炒片刻(加些啤酒味道更好)。猛吃

　　5、放入切好的胡萝卜、洋葱翻炒出香味。

　　6、倒入电饭煲，把泡好的米平铺在炒好的菜上，加盐，添水(汤要放到刚好没过

米饭)烧开,小火焖半个小时。

　　7，然后翻匀，再焖10分钟即可。

　　我爱吃的方法是：用新鲜的生菜包起来吃，想吃孜然，洒上一点也可以呀！嗯

，味道也很不错!

别流口水了，快快行动吧，让家人也尝下超级另类抓饭哦（鸡肉也可）

小帅 · 发表于 2008-7-26 13:57

自己在家整一盘子饭不用筷子就是了撒，弄得那么麻烦:p1 (59)) 手抓菜也可以:p1 (57))

披着狼皮的羊 · 发表于 2008-7-26 15:26

呵呵,手抓?手得洗干净点哦:p1 (57))

月半~月半 · 发表于 2008-7-26 15:33

嘿！~

安逸！！

披着狼皮的羊 · 发表于 2008-7-26 17:56

呵呵，我们有的是筷子，哪里需要用手抓嘛:p1 (57))

mola · 发表于 2008-7-26 18:38

:p1 (71)) 点情趣都没有！

乱我心者 · 发表于 2008-7-26 18:41

没有南瓜叫什么新疆抓饭,照你那样做,就不是抓饭了.

阳光不锈 · 发表于 2008-7-27 08:40

要有图片就更好了

梅坞茶韵 · 发表于 2008-7-29 00:07

:p1 (30)) 嘿嘿，好久告一哈

晃眼帅哥 · 发表于 2008-7-29 00:42

我喜欢用勺子吃饭...

ttmyr · 发表于 2008-7-29 10:15

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天国的妖精 · 发表于 2008-7-30 18:39

嗯，好久要告一盘，我还是喜欢吃羊肉的些，有膻味才粗旷噻～

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