清新黄瓜餐

我爱猪猪 · 发表于 2008-8-16 23:17

黄瓜的营养    黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质,果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,小宝宝吃黄瓜,可以在一定程度上增强皮肤抵抗力.小黄瓜还能清热利尿,预防便秘,对于排便还未完全形成习惯的宝宝来说也有好处.新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效的抑制糖类物质转化为脂肪,针对现在婴儿过度的肥胖非常有益.
黄瓜的选择    选鲜嫩带带白霜,以顶花带刺为最佳,瓜体直,均匀整齐,无折断损伤,皮薄肉厚,无苦味,无病虫害.色泽青翠,如果黄瓜表皮颜色发黄,而且没有光泽那就是储存时间过久了,不要选购.
黄瓜的储存       一般家庭购买黄瓜都是现买现吃,如果在春秋季11~13度的条件下,一般可储藏15~20天.
黄瓜的烹饪       黄瓜可以直接洗净生吃,凉拌,糖醋,腌,拍碎蘸蒜泥,甜酱,也可以炖汤,清炒,与各种肉食为伴佐餐,总之黄瓜的吃法多种多样.
下面推荐几种用黄瓜做的宝宝辅食;
4~6个月    黄瓜磨牙棒
材料    新鲜黄瓜一个
做法    1 将黄瓜洗净,去皮去籽.
         2    切成细条,直接给孩子磨牙.
7~8个月    黄瓜炼乳汁
材料    黄瓜一条,炼乳少许.
做法    1 将黄瓜用温开水洗净,放入榨汁机中榨成汁.
         2 将炼乳冲调,放入榨好的黄瓜汁中搅匀.
9~11个月       黄瓜蒸蛋
材料    鸡蛋一个,大黄瓜2厘米段.
做法    1    将黄瓜洗净,切成小片.
         2 鸡蛋打成蛋液,加水和少许鸡汤,调匀.
         3    将黄瓜片加入蛋汁,上锅蒸熟.
12个月以上    翡翠蛋饼
材料    黄瓜,熟鸡脯肉,鸡蛋一个.
做法    1    黄瓜,鸡脯肉洗净,切成碎末.
         2    鸡蛋打成蛋液,将肉末,黄瓜末放入蛋液中搅匀.
         3    锅中倒入植物油,将蛋液倒入锅中.轻轻转动炒锅.使鸡蛋凝成圆饼.

青空 · 发表于 2008-8-16 23:31

你们幺幺都没有回来，你咋弄给她吃哦

雨的印记 · 发表于 2008-8-16 23:36

明天照着做一盘

梧桐雨 · 发表于 2008-8-19 11:38

黄瓜确实是个好东东，可惜我吃不来:p1 (76))

谭宜 · 发表于 2008-8-22 10:57

磨牙棒，好。
可惜时间过了！

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