金沙牛柳追寻舌尖记忆

mola · 发表于 2008-10-28 22:26

原材料：

牛柳、罐头装甜玉米、青红椒块适量、生姜、大葱、盐、料酒、鸡精、蚝油、白糖、食用油适量、嫩肉粉适量

mola · 发表于 2008-10-28 22:26

制作步骤：

1、将牛柳洗净切1cm左右的细条，加生姜片，适量的盐和料酒，少许嫩肉粉腌制半小时左右备用；罐头玉米沥干水分备用。

mola · 发表于 2008-10-28 22:26

2、炒锅热适量的食用油，先将牛柳滑油，捞出控油备用。

3、锅里留底油，爆香姜片和葱段。

mola · 发表于 2008-10-28 22:27

4、倒入玉米炒香。

5、倒入青红椒块翻炒均匀。

mola · 发表于 2008-10-28 22:27

6、倒入牛柳，加适量的盐，鸡精，白糖和蚝油调正味，大火快速翻炒至牛柳熟就OK！

unmatched007 · 发表于 2008-10-28 23:18

看起来不错，要做好也不容易吧:p1 (37))

晃眼帅哥 · 发表于 2008-10-28 23:46

:p1 (76)) :p1 (76)) 最讨厌在肚皮饿的时候看到这些.

独自旅行。 · 发表于 2008-10-28 23:52

突然觉得肚子好饿:p1 (58))

mola · 发表于 2008-10-29 17:50

:p1 (47)) 好饿~

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