一道韩国小吃-地瓜团子

梧桐雨 · 发表于 2008-10-29 10:32

材料：
糯米粉1小杯（因为有糯米粉的关系，所以一次不宜吃太多，在做的时候也要把握好量，不必一次做太多

了）、地瓜1/4个、蛋糕1小块、糖1大匙、盐1小匙、红枣1、2个。

梧桐雨 · 发表于 2008-10-29 10:33

1、先将红薯洗净，去皮，切成圆片，放进蒸锅隔水蒸熟。

2、蒸红薯的时候可以处理一下红枣，红枣在这里主要用来装饰，如果你做的不多的话，那一颗红枣就够

用了，把红枣洗净，用小刀将红枣肉沿着枣核片下来，然后将红枣肉卷起，再切成薄片就可以了。

3、红薯蒸好后取出，捣成红薯泥，并加盐和糖搅拌均匀。

梧桐雨 · 发表于 2008-10-29 10:34

4、用红薯泥搓成若干个小团子，团子不要搓太大，这只是馅而已。
5、糯米粉和少许盐混合，过筛，然后一边加水一边揉成糯米面团。

6、取一个糯米团，压扁，包入红薯团子，搓成圆形，依次做好所有，外面的糯米皮不要包太厚了。

7、取汤锅，注入清水并烧开，然后下入地瓜团子，煮到都浮到表面就可以了，捞出过冷水。

梧桐雨 · 发表于 2008-10-29 10:36

8、这时准备一个小的保鲜盒，再掰一小块蛋糕，取里面的浅色部分，弄成粉状，再将我们的地瓜团子放

到保鲜盒里，晃动盒子，使地瓜团子的表面均匀的裹上一层蛋糕粉，最后装盘，点缀上红枣片就可以了~

哓哓 · 发表于 2008-10-29 10:37

没完哦!!!!!!!!!

梧桐雨 · 发表于 2008-10-29 10:37

一道美味的小吃就大功告成:P

披着狼皮的羊 · 发表于 2008-10-29 10:50

安逸，超喜欢:p1 (34))

梧桐雨 · 发表于 2008-10-29 10:52

原帖由哓哓于 2008-10-29 10:37 发表
没完哦!!!!!!!!!

完了的哦，你挨到看看

披着狼皮的羊 · 发表于 2008-10-29 10:56

原帖由 梧桐雨 于 2008-10-29 10:52 发表

完了的哦，你挨到看看

呵呵，完倒是完了，就是吃不倒

梧桐雨 · 发表于 2008-10-29 10:57

原帖由 披着狼皮的羊 于 2008-10-29 10:56 发表

呵呵，完倒是完了，就是吃不倒

回家动动手，就可以吃到了:p1 (33))

独自旅行。 · 发表于 2008-10-29 11:26

:p1 (64)) 拒绝甜食~~

梧桐雨 · 发表于 2008-10-29 11:27

原帖由 独自旅行。 于 2008-10-29 11:26 发表
:p1 (64)) 拒绝甜食~~

偶尔少吃点也没关系的，别亏了自己的胃:P

另一只鹌鹑 · 发表于 2008-10-30 12:51

不晓得好不好吃哟

秦皇汉武 · 发表于 2008-11-5 09:42

好看不好吃。

xxr · 发表于 2008-11-5 22:35

如果过道油，炸一下，还更香些哦．:p1 (57)) :p1 (57))

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一道韩国小吃-地瓜团子

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