我最想吃的家乡小吃

杨曦 · 发表于 2008-11-1 15:41

身在外地漂泊久了，有时候难免想起家乡的小吃。今天有这份闲心，来数一下我最想吃的。呵呵

1. 唐凉粉

只对他家的黄凉粉感兴趣，因为在外面这么久，除了在重庆两路口大田湾体育场外一小摊上吃到过近似简阳黄凉粉外，其他地方的所谓“黄凉粉”简直就是白凉粉染个色而已。据说家乡的黄凉粉是豌豆做的，我对这方面一贯不太懂，不过吃起来感觉就是不一样啊，有时半夜睡不着，想起这小吃，居然口水止不住的咽。呵呵。

2. 粉蒸羊肉

记得在简中读初中时，大概是87-90年吧，电影院旁边有一家小馆子，店面不大，就卖些家常炒菜。最吸引我的是门边随时都蒸着的羊肉笼笼。如果没记错的话，那时是2毛或者5毛一笼，看我这记性，呵呵。经常放学绕路走那边，买一笼站那里吃，那味道，只霸道，只不摆了。

3.锅盔

好像是这两个字样，如果错了，别笑我，至少发音是肯定对的。小学读的一小，校门正对是一个副食品店，店外旁边点是一个卖锅盔的摊。模糊的记忆中，白的和椒盐的是5分，黄糖的是一毛。我最喜欢的，还是黄糖的，咬一口，融化了的糖便顺着饼子流，那味道，好像比现在的巧克力还香。

暂时就想起这几个，希望兄弟们一起来回忆，呵呵。

归属感 · 发表于 2008-11-1 15:46

羊肉汤还是可以哒~~

秦皇汉武 · 发表于 2008-11-1 15:52

羊肉汤不错。

杨曦 · 发表于 2008-11-1 15:54

羊肉汤我可以吃，也的确认为那是出了简阳就吃不到的珍馐。但是我一直不对它特别感兴趣。最近重庆开了好多“资阳羊肉汤”，郁闷死我，哪里冒出来个资阳羊肉汤哦。不过还是去吃了好几家，感觉比家乡的差太多。汤也是白的，但味道比简阳街上随便拉一家出来都差多了，羊肉更是吃不出简阳羊肉的鲜美。半个月前，我家小区外开了一家，店面也不小，有400-500平的样子，生意天天爆满。吃过两回后，对我老婆说，这家“资阳羊肉汤”也就只能在重庆开得火，放到简阳，估计关门的时间不会太久。

简阳羊肉汤，好像真的是出了简阳就不正宗了。

[ 本帖最后由杨曦于 2008-11-1 15:55 编辑 ]

泥巴花生 · 发表于 2008-11-1 16:10

楼主说的我全部都喜欢哦！

杨曦 · 发表于 2008-11-1 16:16

原帖由 泥巴花生 于 2008-11-1 16:10 发表
楼主说的我全部都喜欢哦！

去年，前年我都回来过，唐凉粉还在，不过搞得不伦不类的，一边卖炒菜，一边卖凉粉。不过凉粉味道还是好，比原来差点不严重。

黄糖锅盔就没看到过了，呵呵。

泥巴花生 · 发表于 2008-11-1 17:01

原帖由杨曦于 2008-11-1 16:16 发表

去年，前年我都回来过，唐凉粉还在，不过搞得不伦不类的，一边卖炒菜，一边卖凉粉。不过凉粉味道还是好，比原来差点不严重。

黄糖锅盔就没看到过了，呵呵。

月英凉粉也不错，那么多年了还是那个老样子。

黄糖锅盔前头我也找了好久哦，不过现在好了，在大十字边上开了一个，味道和以前的一样哦！楼主好久回来吃嘛！

杨曦 · 发表于 2008-11-1 18:27

对啊，居然把月英凉粉搞忘了。他家的凉粉，面都好吃。。。。。流口水了。

24米的阳光 · 发表于 2008-11-1 18:29

羊肉汤只有在简阳才正宗

扣子 · 发表于 2008-11-1 20:34

粉蒸羊肉我喜欢,但现在的好多都有打底菜了,不是红苕就是南瓜,我要吃全是嘎嘎的.:p1 (52))

杨曦 · 发表于 2008-11-1 20:45

原帖由扣子于 2008-11-1 20:34 发表
粉蒸羊肉我喜欢,但现在的好多都有打底菜了,不是红苕就是南瓜,我要吃全是嘎嘎的.:p1 (52))

那个打底其实是早都有的，原因吗，我想主要是出于味道考虑。比如红苕，南瓜，蒸的时候会把香气沁入到肉里，而且光是嘎嘎吃起来会腻，这个时候吃两口打底菜，是不是很爽？其次呢，以前肉很精贵的，所以，哈哈，底下垫垫便宜货（比如红苕，南瓜），这样端出来，一看，好家伙，垒尖尖的一碗，巴士。

巫师的拖把 · 发表于 2008-11-1 20:47

月英凉粉好是好吃问题是太贵了的吗吃不起

女人香 · 发表于 2008-11-3 11:57

原帖由 巫师的拖把 于 2008-11-1 20:47 发表
月英凉粉好是好吃问题是太贵了的吗吃不起

好吃！！

梅坞茶韵 · 发表于 2008-11-3 19:14

[quote]原帖由 泥巴花生 于 2008-11-1 17:01 发表

月英凉粉也不错，那么多年了还是那个老样子。

黄糖锅盔前头我也找了好久哦，不过现在好了，在大十字边上开了一个，味道和以前的一样哦！楼主好久回来吃嘛！ [/quote
原来的二小对过去，北门桥菜市场后面那个口子上，那里也有买黄糖锅盔的，还有白糖，椒盐的都有是老两口打的，味道还不错，你还可以自己带卤肉啊香肠啊去喊他加工。嘿嘿，不过好象城里面要吃牛肉饼就只银都巷了。

unmatched007 · 发表于 2008-11-3 19:19

羊肉汤出了简阳就没那种味了，水土的原因吧:p1 (80))

cqsapphire · 发表于 2008-11-12 22:03

LZ在重庆？

杨曦 · 发表于 2008-11-13 22:00

是啊，我在重庆。

娟丫 · 发表于 2008-12-30 14:34

黄糖和白糖的锅盔有家老摊摊还在，我从小那个摊摊就卖锅盔，都２０多年咯，现在还是在北门精华逸景门口，是两口子在卖．味道还是小时候的那个味．

蒙古包 · 发表于 2008-12-30 22:49

原帖由娟丫于 2008-12-30 14:34 发表
黄糖和白糖的锅盔有家老摊摊还在，我从小那个摊摊就卖锅盔，都２０多年咯，现在还是在北门精华逸景门口，是两口子在卖．味道还是小时候的那个味．

明天去尝一下！

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