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秋冬滋阴养身 女人多吃鹅肉

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发表于 2008-11-8 14:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:广东省 电信
秋冬滋阴养身 女人多吃鹅肉
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 楼主| 发表于 2008-11-8 14:18 | 显示全部楼层 IP:广东省 电信
鹅肉又称“世界绿色食品之王”，蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。   
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 楼主| 发表于 2008-11-8 14:19 | 显示全部楼层 IP:广东省 电信
简介 :　　
     鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。 　　鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。
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 楼主| 发表于 2008-11-8 14:19 | 显示全部楼层 IP:广东省 电信
营养成分(100克)　　热量251.00千卡，蛋白质17.90克，脂肪19.90克，胆固醇74.00毫克，维生素A42.00微克，硫胺素0.07毫克，核黄素0.23毫克，尼克酸4.90毫克，维生素E0.22毫克，钙4.00毫克，磷144.00毫克，钾232.00毫克，钠58.80毫克，镁18.00毫克，铁3.80毫克，锌1.36毫克，硒17.68微克，铜0.43毫克。
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 楼主| 发表于 2008-11-8 14:20 | 显示全部楼层 IP:广东省 电信
营养分析　　1.鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。
　　2.鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利.根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。
　　3.鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。
　　4.同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。
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 楼主| 发表于 2008-11-8 14:21 | 显示全部楼层 IP:广东省 电信
适宜人群　　一般人都可食用
　　1.尤其适宜身体虚弱.气血不足、营养不良之人食用。
　　2.温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉硬化之人忌食。
　　食物相克
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 楼主| 发表于 2008-11-8 14:21 | 显示全部楼层 IP:广东省 电信
食用提示　　每餐约100克，不宜过量食用，食多不易消化。
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 楼主| 发表于 2008-11-8 14:22 | 显示全部楼层 IP:广东省 电信
制作指导　　1.鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，以煨汤居多，也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。
　　2.其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等，都是“秋冬养阴”的良菜佳肴。
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 楼主| 发表于 2008-11-8 14:23 | 显示全部楼层 IP:广东省 电信
食疗作用 　　
鹅肉性平、味甘。归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。 　　1.适宜身体虚弱.气血不足，营养不良之人食用。 　　2.补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。 　　3.还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿。 　　4.治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。
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24米的阳光

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发表于 2008-11-8 16:22 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市简阳市 电信
卤来吃好吃
大道至简，阳光致远
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自由战士

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发表于 2008-11-8 16:27 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市简阳市 电信
男的该吃啥子？
美女，一个多么美好的字眼。就光这两个字，可以让全世界百分之九十的男人心跳加速 ，美貌，是上帝赐予一个女人最好的礼物，是上帝惩罚男人最好的武器
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 楼主| 发表于 2008-11-8 19:18 | 显示全部楼层 IP:广东省 电信
原帖由 自由战士 于 2008-11-8 16:27 发表
男的该吃啥子？
男人就该吃啤酒
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 楼主| 发表于 2008-11-8 19:20 | 显示全部楼层 IP:广东省 电信
原帖由 24米的阳光 于 2008-11-8 16:22 发表
卤来吃好吃


卤来吃很香   但是不养人

不养皮肤
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拂晓

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发表于 2008-11-10 20:40 | 显示全部楼层 IP:四川省成都市 电信
原来有这许多好处
平时一年吃不了两回
自由呼吸
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 楼主| 发表于 2008-11-10 20:44 | 显示全部楼层 IP:广东省 电信
是啊  是啊

你要多只点
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梧桐雨

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发表于 2008-11-10 20:47 | 显示全部楼层 IP:四川省资阳市简阳市 电信
现在很少吃到新鲜鹅肉了，要吃的很多都是卤的
走走停停是一种闲适，边走边看是一种优雅，边走边忘是一种豁达。
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 楼主| 发表于 2008-11-10 21:01 | 显示全部楼层 IP:广东省 电信
原帖由 梧桐雨 于 2008-11-10 20:47 发表
现在很少吃到新鲜鹅肉了，要吃的很多都是卤的
i是很多
  我家养了50多只  土得很哈
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