吃泡椒凤爪咯～～～

梧桐雨 · 发表于 2009-1-8 11:46

:p1 (23)) 过年咯，我家的泡椒凤爪又出炉了:p1 (34))

鸡爪子洗干净，剪掉它的脚指甲，然后把爪子一分为二

在锅里加入清水，加盐适量（自己尝尝味道合适就可以），少许料酒，花椒，八角烧开。鸡爪子只要煮到八九成熟就可以了，太老了不好吃，也很容易泡烂。:p1 (30))

哓哓 · 发表于 2009-1-8 11:47

我还是整不来，，，:p1 (28))

秦皇汉武 · 发表于 2009-1-8 11:48

这两天禽流感凶:p1 (33))

谭宜 · 发表于 2009-1-8 11:50

整好了就好吃，我喜欢。

梧桐雨 · 发表于 2009-1-8 11:55

煮好后捞出，用清水洗净，免得上面的胶质有粘连，也以免浸泡时浑浊，而后大葱白切段，老姜切片，蒜切片，倒入野山椒水，调入白醋，

盐，味精（或鸡精）适量，我也爱在里面加上一些红萝卜和大红椒切成小段一起泡，可以放点芹菜更好，增加香味。

泡上一天已经入味了，就可以捞出来吃咯。:p1 (23))

过年了，想必很多家庭都会准备这些，我是拿来当零食吃的，微辣，吃起来嘎嘣噶蹦的:p1 (30)) ，每年都会被我消灭掉很多，安逸:P

:p1 (23)) 男主人公先尝尝！

梧桐雨 · 发表于 2009-1-8 11:55

原帖由 秦皇汉武 于 2009-1-8 11:48 发表
这两天禽流感凶:p1 (33))

吃不到葡萄就说葡萄。。。。:p1 (17)) :p1 (17))

飞碟 · 发表于 2009-1-8 11:56

不好整得，不如楼主帮大家泡点嘛

梧桐雨 · 发表于 2009-1-8 11:56

原帖由哓哓于 2009-1-8 11:47 发表
我还是整不来，，，:p1 (28))

来嘛，请你尝尝，还可以免费教你:p1 (57))

疯猪 · 发表于 2009-1-8 11:57

哇呀~这是很好的零食哦

梧桐雨 · 发表于 2009-1-8 11:58

原帖由飞碟于 2009-1-8 11:56 发表
不好整得，不如楼主帮大家泡点嘛

好整，好整，你出原材料，我出技术嘛:p1 (56))

lanli1975 · 发表于 2009-1-8 12:00

算了!路过哈!

梧桐雨 · 发表于 2009-1-8 12:01

原帖由 lanli1975 于 2009-1-8 12:00 发表
算了!路过哈!

:p1 (30)) 看到就不能错过哈

天马行空 · 发表于 2009-1-8 12:03

难得啃,滴滴儿肉皮子.
老板,切10斤卤牛肉,上2坛酒.-----这个才是我们的风格.

梧桐雨 · 发表于 2009-1-8 12:08

原帖由 天马行空 于 2009-1-8 12:03 发表
难得啃,滴滴儿肉皮子.
老板,切10斤卤牛肉,上2坛酒.-----这个才是我们的风格.

:p1 (30)) 还是可以泡点猪蹄儿，或者鸡翅膀，肉就多，还是多香的撒

老侃 · 发表于 2009-1-8 12:13

怎么没去骨

梧桐雨 · 发表于 2009-1-8 12:16

原帖由老侃于 2009-1-8 12:13 发表
怎么没去骨

带骨的啃起来才有感觉

那些去骨的一般都是用食用碱泡胀之后撕掉的，没带骨的香

女子火页 · 发表于 2009-1-8 12:25

看到就不能错过哈

哓哓 · 发表于 2009-1-8 12:39

原帖由 梧桐雨 于 2009-1-8 11:56 发表

来嘛，请你尝尝，还可以免费教你:p1 (57))

在哪里哇，你们店子上蛮，，，

梧桐雨 · 发表于 2009-1-8 12:53

原帖由哓哓于 2009-1-8 12:39 发表
在哪里哇，你们店子上蛮，，，

来嘛

心有独钟 · 发表于 2009-1-8 12:58

流下口水后离开:p1 (34))

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吃泡椒凤爪咯～～～

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