冬天吃五种食物容易中毒

女子火页 · 发表于 2009-1-9 14:39

　　
　　冬天是消耗收获的季节，一些食物因为气候和储存的原因，在冬天，就变成了“毒品”，小编特别提醒大家少吃或不吃这五种在冬天吃了易中毒的食物。

　　在冬天，吃以下食物最容易发生食物中毒：

　　1、大棚培育的蔬菜水果。大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。

女子火页 · 发表于 2009-1-9 14:41

　　2、腐烂的白菜。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒，应避免蔬菜在高温下长时间堆放。

女子火页 · 发表于 2009-1-9 14:41

　　3、生豆浆。其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热5—10分钟，至泡沫消失才可饮用。

女子火页 · 发表于 2009-1-9 14:41

　　4、发芽或未成熟的马铃薯。其中含有有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方;烧煮时可加入少许的醋，能够破坏毒素。

女子火页 · 发表于 2009-1-9 14:42

　　5、霉变甘蔗。其毒性非常强，进食2—8小时后会出现呕吐、头晕、头痛等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50%。

fghy · 发表于 2009-1-9 14:52

学习了，谢谢

女子火页 · 发表于 2009-1-9 14:53

希望能对大家有用~~

飞碟 · 发表于 2009-1-9 15:07

我们平时可能很多都是吃的大棚蔬菜

秦时月 · 发表于 2009-1-9 15:29

冬季温度低（大棚中温度同样偏低）不得于各类昆虫生长发育，冬季蔬菜很少长虫，因此一般不用杀虫剂型农药；但冬季的低温、高湿和寡照造成蔬菜易发生病害，杀菌剂型农药使用较多。
农药中的杀虫剂较杀菌剂对人体的毒副作用强得多。因此，冬季食用蔬菜较春、夏和秋季更为安全！

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