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原创一碗麻婆豆腐

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发表于 2009-3-18 18:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
素的,加了点蒜苗头头,麻辣烫香嫩,好吃:p1 (23))

第一步:炒料,干海椒面,八成热的色拉油,辣味出来了下姜蒜葱节子豆瓣翻炒
照片0702.jpg
照片0701.jpg
照片0699.jpg
大道至简,阳光致远

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 楼主| 发表于 2009-3-18 18:43 | 显示全部楼层
第二步:熬料,加水适量,大火一分钟
照片0700.jpg
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 楼主| 发表于 2009-3-18 18:44 | 显示全部楼层
第三步:下蒜苗一分钟,再下豆腐
照片0703.jpg
照片0706.jpg
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 楼主| 发表于 2009-3-18 18:45 | 显示全部楼层
照片0709.jpg 照片0711.jpg
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 楼主| 发表于 2009-3-18 18:46 | 显示全部楼层
第四步:勾芡
照片0712.jpg
大道至简,阳光致远
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发表于 2009-3-18 18:46 | 显示全部楼层
很火很现场。
不识庐山真面目,只缘身在此山中。
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 楼主| 发表于 2009-3-18 18:47 | 显示全部楼层
成品
照片0714.jpg
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 楼主| 发表于 2009-3-18 18:47 | 显示全部楼层
开吃,请了哈
照片0715.jpg
大道至简,阳光致远
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发表于 2009-3-18 18:50 | 显示全部楼层
:p1 (33)) 一碗,原来是一大碗嗦
走走停停是一种闲适,边走边看是一种优雅,边走边忘是一种豁达。
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发表于 2009-3-18 18:51 | 显示全部楼层
安逸,流口水了
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发表于 2009-3-18 18:52 | 显示全部楼层
能干的暴牙齿;P
走走停停是一种闲适,边走边看是一种优雅,边走边忘是一种豁达。
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 楼主| 发表于 2009-3-18 18:53 | 显示全部楼层
这多不好意嘛.gif
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发表于 2009-3-18 19:24 | 显示全部楼层
楼主吃的朴素哦
美女,一个多么美好的字眼。就光这两个字,可以让全世界百分之九十的男人心跳加速 ,美貌,是上帝赐予一个女人最好的礼物,是上帝惩罚男人最好的武器
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发表于 2009-3-18 19:31 | 显示全部楼层
94 没肉的唢
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发表于 2009-3-18 19:36 | 显示全部楼层
为什么豆腐不先用盐,进哈味,那样更嫩更好吃
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 楼主| 发表于 2009-3-18 19:54 | 显示全部楼层
原帖由 焱子丹 于 2009-3-18 19:31 发表
94 没肉的唢


我喜欢节约
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 楼主| 发表于 2009-3-18 19:55 | 显示全部楼层
原帖由 晴空2号 于 2009-3-18 19:36 发表
为什么豆腐不先用盐,进哈味,那样更嫩更好吃


先用盐水泡过的哈,照片是准备下锅之前沥干拍的
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发表于 2009-3-18 19:56 | 显示全部楼层
大家快来吃24的豆腐了
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发表于 2009-3-18 19:57 | 显示全部楼层
杂个不用芹菜整诶?


顺境时善待别人,逆境时善待自己
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发表于 2009-3-18 20:02 | 显示全部楼层
花椒和花椒面呢
每天起来看看福布斯榜,没看到我的名字就继续上班
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