我整的河川（川杆儿）

飞碟 · 发表于 2009-6-21 13:39

河川是一种很小的鱼，由于很容易死所以一般很少人买来吃，而且一般做这种鱼又不好做，做不好就很绵。:p1 (51)) 今天我就亲自整了一锅供大家品尝。（手机照的，效果不好:p1 (11)) ）
佐料：
独蒜，姜，花椒，秘制豆瓣，资格菜籽油，泡菜，盐，韭菜（几根）
图像0075.jpg

做法：
先将洗好的鱼用豆粉码好
图像0076.jpg

锅烧烫放菜油大概8两
图像0077.jpg

煎熟后放蒜，姜，花椒翻炒
图像0078.jpg

然后放泡菜，豆瓣炒一分钟
图像0079.jpg

加800克左右水用文火熬8分钟，闻到好香哦:p1 (34))
图像0081.jpg

下鱼煮3分钟左右（大火）
图像0084.jpg

起锅放韭菜（比葱味道更好）
图像0085.jpg

总共3斤鱼，我们两口子三下五除二就洗白了
图像0093.jpg

婆娘说的比鱼馆子卖的还好吃:p1 (51))

简单94帅 · 发表于 2009-6-21 13:47

整得好喔

小三 · 发表于 2009-6-21 13:49

好安逸哦

離心劫 · 发表于 2009-6-21 13:49

:p1 (47)) :p1 (47))
小魚魚還是等人家大點再吃嘛

其实不是 · 发表于 2009-6-21 13:50

楼主整得不好哦，一个人吃

蜗牛·小朱 · 发表于 2009-6-21 13:50

羡慕……鱼至巴一大堆都要整来眼气一哈所…

飞碟 · 发表于 2009-6-21 13:51

原帖由 離心劫 于 2009-6-21 13:49 发表
:p1 (47)) :p1 (47))
小魚魚還是等人家大點再吃嘛

长不大的，最多长到2两

迭戈 · 发表于 2009-6-21 13:53

嫂子豁你的~:p1 (57))

月半~月半 · 发表于 2009-6-21 13:54

昨天晚上才吃了..

安逸,:p1 (30))

飞碟 · 发表于 2009-6-21 13:55

原帖由迭戈于 2009-6-21 13:53 发表
嫂子豁你的~:p1 (57))

她摸到良心说的

迭戈 · 发表于 2009-6-21 13:57

原帖由飞碟于 2009-6-21 13:55 发表
她摸到良心说的

那就是她摸到良心豁你的~:p1 (57))

青空 · 发表于 2009-6-21 13:59

吃独食要遭的~

飞碟 · 发表于 2009-6-21 14:01

原帖由 那片青空 于 2009-6-21 13:59 发表
吃独食要遭的~

你好久买点我帮你整嘛

青空 · 发表于 2009-6-21 14:03

:p1 (68))
那你好久买点，我帮你吃嘛

飞碟 · 发表于 2009-6-21 14:03

原帖由 那片青空 于 2009-6-21 14:03 发表
:p1 (68))
那你好久买点，我帮你吃嘛

等我挣到钱了就买哈

疯猪 · 发表于 2009-6-21 14:11

哦，好久告一下呢

道道 · 发表于 2009-6-21 14:11

口水流啊流

不是成都人 · 发表于 2009-6-21 14:14

羡慕……鱼至巴一大堆都要整来眼气一哈所…:p1 (51))

梧桐雨 · 发表于 2009-6-21 14:14

原帖由迭戈于 2009-6-21 13:57 发表

那就是她摸到良心豁你的~:p1 (57))

:p1 (30)) 估计是为了不洗碗

迭戈 · 发表于 2009-6-21 14:16

原帖由 梧桐雨 于 2009-6-21 14:14 发表

:p1 (30)) 估计是为了不洗碗

你分析得很到位~:p1 (62))

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