24米的阳光
发表于 2010-11-21 12:43
酸甜开胃，糖醋排骨！
糖醋排骨很多人都喜欢吃，各地的做法有所不同，参考了哈各种做法，综合了一下，再加上自己的想象，做出了这道私房糖醋排骨:p1 (17)) 。
排骨宰成5厘米长段，放入锅中煮去血水后捞出。
24米的阳光
发表于 2010-11-21 12:45
丿一乙
发表于 2010-11-21 12:45
这个刚好，我正在吃饭，可吃一口看一下
三碗饭下肚。
24米的阳光
发表于 2010-11-21 12:47
排骨煮个六分熟就行了，耙了不好吃。
煮好的排骨
24米的阳光
发表于 2010-11-21 12:49
锅内倒油，烧热后下排骨，炸至红棕色后捞出
24米的阳光
发表于 2010-11-21 12:51
24米的阳光
发表于 2010-11-21 12:52
调好的汤汁，根据一酱二酒三糖四醋五水的比例调的。
24米的阳光
发表于 2010-11-21 12:56
用炸过排骨的油，放入少量白糖炒化。其实冰糖更好，但是我没有冰糖就用的白糖。
24米的阳光
发表于 2010-11-21 12:58
倒入开始调好的汤汁
24米的阳光
发表于 2010-11-21 13:02
烧开后，倒入排骨，慢慢收汁儿
24米的阳光
发表于 2010-11-21 13:03
24米的阳光
发表于 2010-11-21 13:04
24米的阳光
发表于 2010-11-21 13:05
24米的阳光
发表于 2010-11-21 13:07
颜色开始慢慢的变深，好香哦
24米的阳光
发表于 2010-11-21 13:08
24米的阳光
发表于 2010-11-21 13:09
24米的阳光
发表于 2010-11-21 13:11
炒到这个颜色就可以放芝麻起锅了。但是因为我灰常的不喜欢芝麻，所以就没放:p1 (14))
半儿
发表于 2010-11-21 13:14
排骨是边排蛮
看到还是安逸哈
我也经常弄糖醋排骨给娃娃吃
明天要弄
我还是发一下
有点点不同的做法:lol
24米的阳光
发表于 2010-11-21 13:15
起锅，装碗
24米的阳光
发表于 2010-11-21 13:16
排骨是边排蛮
看到还是安逸哈
我也经常弄糖醋排骨给娃娃吃
明天要弄
我还是发一下
有点点不同的做法:l ...
半儿 发表于 2010-11-21 13:14 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif
就是肋排