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NO。26 菠菜牛肉面
这个，真的没啥技术含量。
原材料：卤牛肉片、菠菜、盐、酱油、鸡精、黑胡椒粉
步骤：
•烧水，水开后放入面条，煮两分钟；
•放入菠菜，再煮两至三分钟；
•面条变软，用筷子掐断未见白色表示已熟；
•放入卤牛肉片，搁黑胡椒粉、少量盐和酱油调味；
•搁鸡精，起锅。
重点：有重点嘛？哦，对了，俺好像没放油，故意的。呵呵。
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NO。27 豆皮拌黄瓜
还是偷懒菜。俺突然发现俺其实只是看似勤快，所以同学们不要夸俺了：）
原材料：豆皮（菜市里买来的）、黄瓜、盐、生抽、醋、小磨香油、鸡精、老干妈、麻辣酱、蒜头水、白糖；
步骤：
•黄瓜洗净，斜切成小段，拿刀平面拍碎；
•蒜头剥好，拍碎切末，放入拍好的黄瓜里；
•搁盐，生抽、醋，腌制十至二十分钟，
•豆皮切段，放开水里煮两分钟至熟透，捞起，放凉；
•将豆皮拌入黄瓜里，加老干妈酱及香辣酱；
•加小磨香油，搅拌均匀，加鸡精即可。
重点：酱多点就会好吃点。
这道菜没什么卖相，不过很下饭，所以值得推荐一下。
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啥也别说了。口水哗哗的。。。
什锦炒饭
这个是老公友情奉献的，所以就不写编号了，算编外吧。
老公手艺其实是很不错的说。当年俺们在天涯里看贴子认识，他还发表过“要拯救不会下厨的MM”这类豪言壮语，结果被俺给无情的终结了他的美梦。俺也和他打趣说过“可惜呀可惜，多少MM又得过上吃泡面就咸菜的生活……”
言归正传，说说老公这道保留主食。
原材料：隔夜米饭、鸡蛋、青椒、火腿肠、盐、生抽、鸡精、黑胡椒粉。
步骤：
•鸡蛋打碎，搁少量盐，打散；
•油锅烧热，煎鸡蛋，盛出备用；
•锅里搁少许油，倒入米饭，翻炒，加盐、少量生抽（着色用）；
•加入青椒及火腿肠；
•翻炒，加黑胡椒粉调味；
•倒入已炒好的鸡蛋，翻炒均匀；
•搁鸡精，起锅。
重点：黑胡椒粉应该是重点吧，加了会香很多，个人觉得如果起锅前加点香葱会美妙更多的。
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NO。28 三鲜大水饺
先申明：饺子是超市里买来的甲天下。
不是俺不会包饺子，主要是俺不包饺子很多年。为什么不包？那得追忆到遥想当年俺们家开饺子馆的时候，俺是主包啊……（深深回忆中）
后来俺到深圳了，还时不时的瑟一下，和个面拌个馅什么的。
可是，自从来到真正的北方之后，可能是怕在正宗北方水饺面前露馅吧，俺就很少很少包饺子了。而且，有一回自己和面，居然从下午一点一直包到了七点……这速度让人太无语了，虽然成绩是包了好几百个，但还是很惭愧啊很惭愧。
所以，让俺们偷懒吧。
原材料：水饺、生抽、蒜末、醋、小麻油、老干妈、辣椒油
步骤：
•烧水，煮饺子；
•水开，饺子全体浮起，加水一次，继续煮；
•再开，再浮起，再加一碗水，再煮；
•三开，盛饺子；
•配调味碟：生抽、醋、蒜末、老干妈、辣椒油、小麻油。
重点：没啥重点啊。
那咱们就直接开吃吧！
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你太厉害了:p1 (57))
原帖由 隔海画眉 于 2009-4-22 21:39 发表 http://www.jy0832.com/images/common/back.gif
你太厉害了:p1 (57)) 轉帖。。:p1 (51))
会整哦，不错不错、、、、、