远观，近看——小店美食

24米的阳光 · 发表于 2006-11-17 23:39

这个是虾肉的，我感觉海鲜的是比猪肉更鲜

24米的阳光 · 发表于 2006-11-17 23:40

当学生的时候
下面这些面点可是经常被变换着点：）

24米的阳光 · 发表于 2006-11-17 23:41

我好象从没这么近的观察过碗里的牛肉

24米的阳光 · 发表于 2006-11-17 23:41

好好吃哦。。

24米的阳光 · 发表于 2006-11-17 23:42

最后一道面了。不过我单喜欢吃里面的猪手。我们这里都叫猪蹄子的多些，以区分猪踢膀。

24米的阳光 · 发表于 2006-11-17 23:42

第一次吃咸蛋黄的粽子是在杭州。叫“粽王”，后来到长沙吃包的四四方方的“糯米鸡”除了猪肉换成鸡肉外，味道有些相似，前者香甜，后者咸鲜。说到“糯米鸡”，忍不住要提题外话，长沙到是有真有糯米和鸡肉混合做的鸡叫这名，武汉就是指一道早点，油炸的糯米团子，中间是白糖的。

24米的阳光 · 发表于 2006-11-17 23:43

这粽子特别，是小米做的。平常我们吃的都是糯米。说到小米，山西小米味道很不错。好象有卖装在黄色布袋里，叫什么贡米的。

24米的阳光 · 发表于 2006-11-17 23:43

山西买回的小黄米和点白米煮粥，再放如山西特产的贡枣，要那种无核个大的，这样煮出的红枣粥味道真是甜蜜蜜：）

24米的阳光 · 发表于 2006-11-17 23:44

主要成分是椰奶，海参，党参，鸡肉，香菇，具有滋阴降火，润燥降脂，补脾益胃的功效。

24米的阳光 · 发表于 2006-11-17 23:44

捞出来仔细瞧，就是这样的

24米的阳光 · 发表于 2006-11-17 23:45

这个是套餐，呵呵。真正是身边常见。比起吃套餐，我更喜欢吃煲仔饭，用小吊做的和铁板烧、用蒸笼蒸的都很香。

24米的阳光 · 发表于 2006-11-17 23:45

荷叶饭是广东人喜食的夏令食品，历史悠久。据清初《广东新语》记载：“东莞以香粳、杂鱼、肉诸味包荷叶蒸之，表里香透，名曰‘荷叶饭’。”这种别有风味的饭是广东雅俗共赏的一个传统佳肴，从古时一直流传至今。

传统的做法是用晒干的荷叶将米裹着在小笼里蒸至八分熟，然后放上准备好的材料再蒸至全熟，最后加青菜就大功告成，所以荷叶饭视用料不同，有各种不同的菜式供人选择。

24米的阳光 · 发表于 2006-11-17 23:46

我喜欢吃红烧肉的。这个象扣肉，还是感觉比红烧肉的腻点

24米的阳光 · 发表于 2006-11-17 23:46

这种饭我感觉香肠很重要。许多地方由于香肠太普通，导致饭就很普通了。

24米的阳光 · 发表于 2006-11-17 23:46

比起这个呢，那我就喜欢鱼排套餐了。炸过很香酥的东西和太热的淆一起，口感会差些。说到这里，让我想起长沙火车站旁边的台北豆浆店。我发现全国各地台北豆浆经营种类都略有不同。他们那里配鱼排饭的小菜味道真不错，经常是小菜吃完了，鱼排没动。还有那家的甩饼，不是普通的菠萝之类的口味，我就喜欢巧克力和花生酱的。
呵呵，说远了......

24米的阳光 · 发表于 2006-11-17 23:47

比起这个呢，那我就喜欢鱼排套餐了。炸过很香酥的东西和太热的淆一起，口感会差些。说到这里，让我想起长沙火车站旁边的台北豆浆店。我发现全国各地台北豆浆经营种类都略有不同。他们那里配鱼排饭的小菜味道真不错，经常是小菜吃完了，鱼排没动。还有那家的甩饼，不是普通的菠萝之类的口味，我就喜欢巧克力和花生酱的。
呵呵，说远了......

24米的阳光 · 发表于 2006-11-17 23:47

吃煲仔印象最深的一家，店面挺小。不过他们的煲仔都在最底下有一层焦锅巴，金黄金黄的。非常香，油浸在上面还要响半天。

24米的阳光 · 发表于 2006-11-17 23:48

又是粥了。

24米的阳光 · 发表于 2006-11-17 23:48

呵呵，女性吃了好。不过我不喜欢它的味道。甜中带奶味，那种瓜甜和奶配在一起，吃不习惯的时候几乎想呕吐。

24米的阳光 · 发表于 2006-11-17 23:49

鸭肉性凉，夏天宜多食。上个月连着两周喝鸭汤，不过是鸭火锅。不是铁锅，是瓷钵，和吃普通火锅一样，可以把菜丢进去刷的。个人觉得丢蘑菇好，香滑的很，又营养。

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