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[时尚娱乐] 贵州烤鱼太晚了，早点回去自己整跳水鱼

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发表于 2012-6-18 20:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

卖花鲢的打整鱼还多仔细的，挑一根鲜活的，杀好了去头去尾，中间宰成两截，然后一边轻拍一边把里面的筋抽出来扔掉，再把鱼肚子里面的黑膜刮掉，最后取鱼排，切鱼肉，刀功流畅精湛，堪比好多饭店的墩子手。做鱼看个人的口味了，麻辣由人，这次只买了点酸菜来炒料，其余就是平时喜欢吃的苦瓜、丝瓜、海椒等素菜，一锅略显清淡的酸菜跳水鱼就起锅了，下饭还是不错的。

贵州, 烤鱼, 跳水

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发表于 2012-6-18 20:50 | 显示全部楼层

看到有食欲

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没看到肉

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发表于 2012-6-18 20:56 | 显示全部楼层

整得好哦。

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发表于 2012-6-18 20:57 | 显示全部楼层

好看~为啥子叫跳水鱼呢？

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楼主| 发表于 2012-6-18 21:03 | 显示全部楼层

`^帰属鱤~ 发表于 2012-6-18 20:57
好看~为啥子叫跳水鱼呢？

自己的口味随意做的，实在想不出叫啥子名字了，随便取的，喜欢跳水兔这个名字，所以参考了

大道至简，阳光致远

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